馬蹄炒羊丁的做法詳細介紹
馬蹄炒羊丁的做法詳細步驟1.羊肉切丁，與紅酒、鹽、白糖、蘇打粉、色拉油5克一起拌勻，腌約30分鐘備用。2.將腌好的羊肉丁放入燒熱的油鍋中，稍微過一下油，撈起瀝油備用。 3.鍋中放油燒熱，先爆香姜片與蒜片，放入羊肉丁、馬蹄丁與青、紅椒片，再放入沙茶醬、咖喱粉、耗油、米酒、雞粉一起迅速拌炒至均勻即可起鍋。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）貧血食譜》
