平時在櫥窗中看到的漂亮蛋糕，在家里也能夠做出來哦！沒有專業(yè)的烤箱沒關系，只要有小小的電飯鍋也能做蛋糕！別不相信.

食材

主料

面粉15g 牛奶150ml 雞蛋4個

輔料

糖8g 油3ml 鹽1g

步驟

1.準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

2.按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離，然后將蛋清攪拌

3.為了突出甜，放一點點鹽和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖

4.大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來

這個過程比較關鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴,但千萬別放棄??！~

5.蛋黃里放兩勺糖，3勺冒尖的面粉和6勺牛奶，然后進行攪拌。

6.倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

7.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋

8.倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來

9.按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦

10.開蓋咯

小貼士

為了讓蛋糕突出甜味，放少許鹽味道更好哦~