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來自: bing_xue > 《鹵菜涼菜》
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鹵水香料配方
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川味鹵水[配方] ...
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川式辣鹵鹵水的配制流程以及配方
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正宗川鹵核心配方
正宗川鹵核心配方。3鍋置火上,摻入鮮湯5000克,放入姜蔥,調(diào)入精鹽、味精和糖色,再放入香料包,燒沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢時...
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川味麻道鴨制作工藝附花椒麻辣鹵水配方
川味麻道鴨制作工藝附花椒麻辣鹵水配方。這道”鴨子的秘訣流于一款花椒鹵水,用到了青、紅身種花椒,與清水按照1:10的比例教品、鴨子走...
四川鹵肉的做法及配料,先收藏了再看!
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龍門陣|川菜大師的鹵水“秘笈”
龍門陣|川菜大師的鹵水“秘笈”點擊上方“微川味”可以訂閱哦。的鹵水秘笈川菜大師巴適的鹵菜全在于那一鍋鹵水,這巴適的川式鹵水或川味...
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