黑木耳芹菜粥的做法詳細(xì)介紹
黑木耳芹菜粥的做法詳細(xì)步驟1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。2. 黑木耳用溫水發(fā)透，去蒂根，撕成瓣。 3. 芹菜洗凈，切碎。 4. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，置旺火上燒沸，撇去浮沫，加入芹菜、黑木耳，改用小火熬煮成粥。 5. 粥內(nèi)下入鹽、味精拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。 黑木耳芹菜粥的做法小貼士食物相克：粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（2）高血壓食譜》
