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由于父母都是藥劑師，我從小在醫(yī)院職工大院長(zhǎng)大的緣故，對(duì)于健康飲食少油少鹽、按時(shí)作息、保持鍛煉這些醫(yī)療界的常識(shí)，算是養(yǎng)成得比較好的。這近三十年來(lái)我從不漏掉任何主餐，甚少熬夜玩耍，從小鍛煉，除了課余游泳隊(duì)的訓(xùn)練外，對(duì)于主流的運(yùn)動(dòng)基本都玩過(guò)。作為先天出廠質(zhì)量比較弱的娃，我算是后天相當(dāng)認(rèn)真努力地對(duì)待健康這件事。這些習(xí)慣的養(yǎng)成，幫助我在歷年的體檢中，都保持很好的表現(xiàn)，有漂亮的心肺功能數(shù)據(jù)，內(nèi)臟脂肪指數(shù)也很健康。 不過(guò)，在我開(kāi)始系統(tǒng)地進(jìn)行塑型的學(xué)習(xí)和鍛煉后，重審了我運(yùn)行了這么多年的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣和飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)里面還有很多需要調(diào)整的地方，很多方面需要更細(xì)致的耕耘：比如飲食營(yíng)養(yǎng)的調(diào)整、新的運(yùn)動(dòng)方式、避免飲食和運(yùn)動(dòng)的誤區(qū)等等。 運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)這兩個(gè)健身的基礎(chǔ)學(xué)科，浩瀚無(wú)邊，我?guī)е鴱?qiáng)大好奇和欣喜，在這幾個(gè)月的學(xué)習(xí)、交流和實(shí)踐中，收獲了很多新的理念和知識(shí)。其中首薦的，是英國(guó)BBC的這三部關(guān)于健康的紀(jì)錄片，講運(yùn)動(dòng)、減肥、飲食的科學(xué)方法和常見(jiàn)誤區(qū)。
Michael Mosley博士的這三部片子，從自身的健康問(wèn)題出發(fā)，加入了大量的科學(xué)研究佐證，邏輯性很強(qiáng)，還很有趣！從2009年播出第一部后，2012播出后面兩部，這個(gè)系列一直都是健身界的經(jīng)典：
一共不過(guò)兩個(gè)半小時(shí)，我在文末放了這三個(gè)視頻。非常推薦你，五一假期找個(gè)時(shí)間看看。 以下是我看完做的筆記，記錄對(duì)我有啟發(fā)的點(diǎn)。不過(guò)，就如經(jīng)典的書(shū)籍和影片，筆記的作用和原作對(duì)比起來(lái)，真是弱！爆！了！ 《鍛煉的真像》 1. 運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗的卡路里雖然沒(méi)有想象的多，但是能刺激身體合成脂蛋白脂肪酶，能有效降低血液中脂肪濃度，降低內(nèi)臟脂肪濃度。 2. 內(nèi)臟脂肪比皮下脂肪更具危害性，是導(dǎo)致糖尿病、心血管疾病、癌癥的重要?dú)⑹郑聿目雌饋?lái)瘦人也很多有內(nèi)臟脂肪含量超高的問(wèn)題（像mosley博士那樣）。 3. 介紹HIIT的有效性。 4. 椅子是殺手--久坐帶來(lái)的巨大殺傷力，是健身房也無(wú)法彌補(bǔ)的：通過(guò)測(cè)試，發(fā)現(xiàn)若有意增加平時(shí)走動(dòng)、站立的時(shí)間，每日消耗的熱量要超過(guò)500大卡，要大于在健身房吭哧吭哧運(yùn)動(dòng)半天的效果！不乘電梯、盡可能站立（我們公司有同學(xué)站立辦公的，就是找架子把電腦架高）、多走路，都是可以做到的調(diào)整。 5. 運(yùn)動(dòng)效果因人而異，沒(méi)有適用于任何人的運(yùn)動(dòng)方式，唯有不斷嘗試、不斷調(diào)整，找到最適合你的健康又有效的鍛煉和飲食方式。
《飲食、節(jié)食與長(zhǎng)壽》 1.低熱量飲食習(xí)慣對(duì)于人體健康數(shù)據(jù)的積極影響。 2. 科學(xué)研究證明：每周兩天的輕斷食（當(dāng)天只攝入平常25%的熱量），能減少生長(zhǎng)因子IGF-1的過(guò)量生長(zhǎng)，促進(jìn)身體自動(dòng)修復(fù)，延緩衰老。
《關(guān)于減肥你應(yīng)該知道的十件事》 1. Keep moving: 盡可能地保持站立、走動(dòng)。 2. 運(yùn)動(dòng)燃燒的脂肪不止是當(dāng)下的看到得數(shù)據(jù)（少得可憐），還能幫助運(yùn)動(dòng)后持續(xù)燃脂24小時(shí)。 3. 低脂的奶制品可以幫助我們排泄更多的脂肪。 4. 人類傾向于在出現(xiàn)多選擇的時(shí)候會(huì)攝入比需求的更多，自助餐是大忌！ 5. 濃稠的湯、加液體攪拌后成粥羹狀的食物，可以讓人飽脹時(shí)間更長(zhǎng)。 6. 蛋白質(zhì)高的食品，如雞蛋、豆子、瘦肉，可以維持飽脹感更長(zhǎng)時(shí)間。 7. 人們?cè)谟?jì)算攝入的卡路里的時(shí)候，往往會(huì)漏掉醬汁、點(diǎn)心巧克力等熱量很高的食物。 8. 不要讓身體餓的慌。大腦在餓的狀態(tài)會(huì)不自覺(jué)的指示我們尋找高卡路里的食物。 《鍛煉的真像》 《飲食、節(jié)食與長(zhǎng)壽》
《關(guān)于減肥你應(yīng)該知道的十件事》 |
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