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1.干香菇泡發(fā)后，切成絲。泡香菇的水留著備用
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2.黑木耳泡發(fā)后，切小塊
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3.干墨魚(yú)用水浸泡
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4.泡好后，切小塊
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5.豆腐干洗凈，切薄片；豆腐泡切成小塊（忘拍了）
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6.豬肉洗凈，肥瘦分開(kāi)，分別切成片
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7.凈鍋，倒底油，開(kāi)火
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8.倒入肥肉熬制出油后，放入瘦肉
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9.豬肉變色后，將豆腐干、香菇、墨魚(yú)倒入鍋中，一起翻炒
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10.翻炒片刻后，倒入黑木耳
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11.翻炒半分鐘后，倒入豆腐泡
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12.最后倒入洗凈的豆芽
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13.所有食材七八成熟時(shí)，加入鹽
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14.加入生抽
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15.加入味精
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16.炒勻后，裝碗備用
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17.這是菜場(chǎng)買的做好的飯麩果
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18.將泡香菇的水倒入一個(gè)大鍋
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19.水沸后，倒入飯麩果
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20.水再次沸騰后，煮5分鐘左右，放入之前炒好的配菜
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21.將蔥剁成花，生姜切成末
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22.食用時(shí)，撒入蔥花和姜末
小貼士
1、煮至米粒六七成熟即可
2、可在煮好的米中加入少許鹽
3、依據(jù)個(gè)人口味，調(diào)節(jié)咸淡等。不喜歡蔥姜的可以不加
4、除飯麩果之外的小菜可根據(jù)個(gè)人喜好增減，比如筍絲、蒜心、豌豆等等
5、烹制時(shí)先將小菜炒熟，再入鍋和飯麩果一塊煮
6、飯麩果可自制：大米蒸熟，用木槌敲成蓉，下5克一個(gè)的坯子揉圓即可
如此好文，弄丟了實(shí)在可惜
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