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香菇蛋炒飯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-06

香菇蛋炒飯的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-7 18:59:54
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分類標(biāo)簽:精品主食青少年食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
米飯(蒸)200克 
香菇(鮮)20克生菜(團葉)20克
胡蘿卜15克雞蛋50克
青蔥10克植物油20克
3克味精1克

香菇蛋炒飯的做法詳細(xì)步驟

1. 鮮香菇去根蒂,洗凈切成小?。?br> 2. 胡蘿卜切成??;
3. 生菜切成絲;
4. 青蔥洗凈切成蔥花備用;
5. 雞蛋打入碗中,攪成蛋液備用;
6. 香菇丁和胡蘿卜丁用熱水燙透,撈出瀝凈水分備用;
7. 炒鍋燒熱倒入油,下蔥花炒香,倒入蛋液迅速炒散至熟,放入香菇丁、胡蘿卜丁、米飯拌炒均勻,再加鹽、味精、生菜絲,炒拌入味即可。

香菇蛋炒飯的做法小貼士

食物相克:
米飯(蒸):大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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