豆芽冬菜肉餅湯的做法詳細介紹豆芽冬菜肉餅湯的簡介及特色鮮味醇，肉餅細嫩。
豆芽冬菜肉餅湯的做法詳細步驟1. 豬肉洗凈剁碎；2. 蘑菇洗凈去蒂，切成小粒； 3. 將肉泥、蘑菇粒全部放入盆內，加入雞蛋液、鹽、醬油、胡椒、姜末、蔥花、味精、淀粉攪拌均勻； 4. 割成直徑4.5厘米大的肉餅； 5. 把豆芽掐去須根； 6. 冬菜切段； 7. 放入鮮湯肉燒開，再加味精、醬油、胡椒粉、鹽、盛湯盆內，再將肉餅逐一放在上面； 8. 入籠用旺火蒸熟，連盆上桌即可。 豆芽冬菜肉餅湯的做法小貼士健康提示：清熱生津、滋陰潤燥、消除脂肪 食物相克： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》
