荷葉包兔的做法詳細介紹
荷葉包兔的做法詳細步驟1. 將去骨頭的兔肉切成長方形塊；2. 鮮荷葉洗凈，用開水燙一下?lián)瞥觯?br> 3. 糯米粉干炒香備用； 4. 將荷葉每張切成4塊； 5. 將切好的兔肉塊放入碗中，加入精鹽、白糖、甜酒、醬油、豬油拌勻，腌15分鐘； 6. 入味后加入炒香的糯米粉、五香粉和少許清水拌勻，裝入碗中，上籠用中火蒸熟取出； 7. 將每塊葉中包上兔肉塊呈長方形，如此一一包完，整齊地放入碗中，上籠用旺火蒸5分鐘取出； 8. 上桌時去荷葉食用即可。 荷葉包兔的做法小貼士食物相克：荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。 |
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