成都夜啤酒總和冷淡杯聯(lián)系在一起

但一大幫人坐路旁邊喝酒邊吃灰
確實(shí)有點(diǎn)那啥

酒吧有點(diǎn)亂酒又賣(mài)太貴

……

成都夜啤酒新的打開(kāi)方式：

進(jìn)口、精釀啤酒 串串

幾百種啤酒喝一遍，這個(gè)夏天圓滿了

最近一段時(shí)間成都開(kāi)了不少家啤酒館，愛(ài)吃愛(ài)喝的Jim叔吃吃喝喝了幾家，肉測(cè)來(lái)分享。

1：啤酒超市，種類最多最雜

2：菜品特別好吃的一家啤酒館

3：專賣(mài)德國(guó)啤酒，冰淇淋不錯(cuò)

4：成都精釀協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)開(kāi)的，自釀IPA大贊

先介紹下IPA：

IPA的全稱是India Pale Ale，意為“印度淡色艾爾啤酒”。

Pale是“蒼白的”意思，Ale則是指表層發(fā)酵的啤酒，帶苦味，濃重深厚。

第一家?

這家是成都最早做進(jìn)口啤酒的，酒多而全，基本上什么都有。

各個(gè)國(guó)家、各種味道和價(jià)位、不同酒精度的，都有。比酒吧便宜太多了。

我最愛(ài)的種類是IPA和教士中的三料四料。第一摯愛(ài)是角鯊頭90分鐘！

一入口以后濃郁的啤酒花香味一下子就在嘴里開(kāi)放，同時(shí)發(fā)生的還有蜂蜜的香甜味。

兩者不僅是充滿而且是要溢出的感覺(jué)，沖進(jìn)鼻腔以后味道爽透頂。

再加上麥香混酵母香以及口感的厚重和回甜，真是完美的平衡與深度。

他們家的食物質(zhì)量就比較不行了，干鍋一般，串串的味道不夠，很單調(diào)。

推薦買(mǎi)了回家喝~

店名：M99 beer

地址：紫荊東路49號(hào)美熙廣場(chǎng)一樓

第二家?

這家啤酒比第一家少太多了，可能總共才一百多種。

但是比較有意思的是這家還有幾個(gè)KTV包間。

最最特色的還是他們家的菜，店里有廚房，菜都是現(xiàn)做的，而且做得非常不錯(cuò)。

油潑蝦最驚艷，口感很嫩，有一種淡而味型清晰的甜香，里頭還有很軟糯的芋頭。

有一天晚上我們點(diǎn)了三次這個(gè)菜。

耗兒魚(yú)的魚(yú)肉品質(zhì)非常好，嫩但不過(guò)分。

沒(méi)有那么夸張的彈性，反倒是多了些質(zhì)感，非常真實(shí)自然。

拿鮮椒一煮，味道拿捏合度，好吃，非常好吃。

鹵菜涼菜還有其他菜也都還不錯(cuò)喲~

店名：World Beer

地址：芳鄰路

第三家?

這家是德國(guó)啤酒專賣(mài)店，只賣(mài)德國(guó)啤酒。且有幾家連鎖店，外面吹夜風(fēng)的位子還是多巴適。

喝酒之前可以用身上溫暖的部位去激活啤酒中的酵母，風(fēng)味更佳~很香濃的酵母味道。

這家的菜有鹵菜和串串。其中我最喜歡的是兔頭和鴨頭，下酒不錯(cuò)。

兔腿也還不錯(cuò)，略鮮嫩，沒(méi)有其他地方吃到的肉那么死。

另外還有冰淇淋，味道還可以，吃得出來(lái)原料還算不粗~

店名：GBB德國(guó)啤酒館

地址：武侯祠大街9號(hào)

第四家?

這家老板是成都精釀協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，所以自己釀的啤酒品質(zhì)沒(méi)話說(shuō)。

前面三家都是進(jìn)口，這家是自己精釀。

他家瓶裝IPA的酵母是過(guò)濾過(guò)的，散裝的是沒(méi)有過(guò)濾過(guò)的，味道不同，可以一試~

下酒菜里的蒜香脆骨有點(diǎn)意思，裹上蒜炸脆以后切片，下酒，而且關(guān)鍵不咸。

下面的三個(gè)菜，是這家菜里我最喜歡的：鵪鶉蛋、腦花、兔兒肚。

腦花緊實(shí)細(xì)密，兔兒肚脆嫩不綿。屬于老派的油鹵做法，辣，非常辣，得有心理準(zhǔn)備才行。

店名：魔簽辣鹵串串

地址：光華村街77號(hào)

打個(gè)總結(jié)：

只喜歡喝啤酒就去第一家，買(mǎi)回家喝最合適。

第二家的菜太好吃了，還能唱K，一定不能錯(cuò)過(guò)。

喜歡德國(guó)啤酒的去第三家，帶的女孩子可以吃冰淇淋。

對(duì)自家精釀?dòng)信d趣的去第四家，還可以吃油鹵串串，很辣。

最近有成粉問(wèn)，想找小成妹兒擺龍門(mén)陣，又不曉得小成妹啥子時(shí)候在線

現(xiàn)在悄悄咪咪說(shuō)一下，每天下午2點(diǎn)半到3點(diǎn)，小成妹兒都在后臺(tái)看消息，這時(shí)妹兒有問(wèn)必答~

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