干鍋茶樹菇的做法詳細(xì)介紹干鍋茶樹菇的簡介及特色茶樹菇爽脆可口，口味香辣。
干鍋茶樹菇的做法詳細(xì)步驟1. 干茶樹菇用水溫水泡發(fā)，剪去蒂，剪成4厘米長的段，用溫水泡發(fā)，再下鍋炒干水分；2. 五花肉切絲； 3. 干椒、蔥切段； 4. 豆瓣醬剁細(xì)； 5. 鍋置旺火上，放入植物油，下入五花肉絲煸香至出油； 6. 再下入豆瓣醬、辣醬、干椒段煸香，倒入茶樹菇，稍微煸炒； 7. 然后倒入鮮湯，加入精鹽、味精、雞精粉、白糖，小火煨制入味； 8. 待湯汁快干時，淋入紅油和香油，出鍋裝入干鍋內(nèi)，撒胡椒粉、蔥段即成。 |
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