看一個(gè)人的有無修養(yǎng)，從言行就可能知道。中國(guó)人大多喜歡在吃飯的時(shí)候聯(lián)絡(luò)感情，考驗(yàn)對(duì)方。一個(gè)人的吃相，反映了這個(gè)家庭的家教，一個(gè)人如果被人家說〝沒家教〞，這個(gè)人是很難有所成就的，沒文化和沒家教一樣被人看不起的。
故事一：
某企業(yè)老板請(qǐng)客人吃飯，叫兩個(gè)新來公司的大學(xué)生陪同?？腿耸悄戏饺?，吃菜的口味比較清淡，所以點(diǎn)的菜都比較符合客人的口味，但是新來的大學(xué)生都是四川人，喜歡吃辣的，于是就不斷地抱怨著沒有他們喜歡吃的菜。
老板心中雖然不高興，但也不好發(fā)作，就又點(diǎn)了兩道辣一點(diǎn)的菜。結(jié)果這兩道菜上來以后，就被這兩個(gè)大學(xué)生〝霸〞在自己面前，自顧自地邊聊邊吃，旁若無人。吃罷，還贊嘆道〝就這兩個(gè)菜還不錯(cuò)〞。回公司后老板沒作任何解釋，就立即將這兩個(gè)大學(xué)生解雇了。
故事二：
某大型企業(yè)招聘一名后勤部長(zhǎng)，進(jìn)過一番海選，筆試面試之后，確定下來十個(gè)人進(jìn)行最后的篩選。公司把這十個(gè)人同時(shí)請(qǐng)到公司，主考官隨便與大家閒聊了一會(huì)，就請(qǐng)大家一起吃飯。
吃完飯后主考官宣布面試結(jié)束，后勤部長(zhǎng)的人選已經(jīng)確定下來了。誰也沒有想到最后一場(chǎng)考試居然是吃飯，而且是吃自助餐，等大家明白過來時(shí)，后勤部長(zhǎng)的人選已經(jīng)確定下來了，就是那個(gè)吃多少取多少，連最后一點(diǎn)湯汁都倒到粥里喝掉的那個(gè)。
故事三：
學(xué)霸小明去應(yīng)聘某世界500強(qiáng)企業(yè)，因成績(jī)及各項(xiàng)表現(xiàn)突出，順利受邀參加公司高管在座的面試飯局。席間，他自覺言行舉止相當(dāng)?shù)皿w，可是，應(yīng)聘成功的卻不是他。
小明憤怒異常，覺得背后一定有黑幕。最終，招聘部門告訴小明，他確實(shí)能力超群，被高管篩掉的原因是，在那個(gè)算是面試最終環(huán)節(jié)的飯局上，他從來沒有對(duì)任何一名服務(wù)員表示過感謝。
故事四：
過年前夕，梅梅的父母來北京陪她過年，梅梅的男友火速預(yù)定了熟悉的餐廳，并在飯局上努力表現(xiàn)?？苫氐郊?，梅梅的父母發(fā)話了：你這個(gè)男朋友在我們眼里不過關(guān)!
第一，他訂餐廳時(shí)并沒有征求過梅梅的意見，沒有問過二老的飲食口味;
第二，趕上節(jié)前宴請(qǐng)高峰上菜慢，他反覆催促服務(wù)員，態(tài)度很不友善，動(dòng)輒要投訴;
第三，席間他手機(jī)響了，他可以向?qū)Ψ奖砻髯约河惺?，稍后?lián)系，如果是急事也可以說聲抱歉離席處理，但他卻邊吃邊接了長(zhǎng)達(dá)十幾分鐘的電話，梅梅的父母只能坐在他對(duì)面尷尬地吃著。
聽完父母的判斷，梅梅也跟著猶豫了。
飯桌見人品，很多細(xì)節(jié)早已暴露了你的真相。有人說，男人婚前對(duì)待服務(wù)員的態(tài)度就是婚后對(duì)待老婆的態(tài)度。此話雖有點(diǎn)極端，但無論在商務(wù)飯局還是私人飯局上，你怎么對(duì)待服務(wù)員，反映的不僅是禮貌和教養(yǎng)，還有情商。
對(duì)服務(wù)員一味地指責(zé)和威脅可能會(huì)讓上菜速度變得更慢，而高情商的朋友會(huì)這么說：〝小姑娘，你看你這么漂亮，又這么麻利，一定能讓我們的菜更快端上來對(duì)嗎?謝謝你!〞鼓勵(lì)和贊美對(duì)任何人都有效。這時(shí)你展現(xiàn)給他人的，是輕松化解事情的能力。
能夠考慮別人的感受，訂讓大家都方便的餐廳，考慮點(diǎn)的菜是否適合大家的口味，安排舒服的座次……一位禮儀師曾經(jīng)說過，她的母親曾經(jīng)教導(dǎo)她，當(dāng)她請(qǐng)人赴宴時(shí)要細(xì)心配合賓客的吃飯速度，在賓客盡興吃完之前不可以放下筷子，因?yàn)橐坏┲魅送？?，客人也不好意思繼續(xù)吃下去。體貼和周到，藏在每個(gè)細(xì)節(jié)里。
禮儀絶不是恪守規(guī)矩，按規(guī)矩一定要用刀叉、按規(guī)矩一定要喝下這杯酒、按規(guī)矩一定要給對(duì)方布菜……規(guī)矩往往是破壞飯桌氛圍的元兇。日本著名的歌唱家藤原義江在請(qǐng)別人吃西餐時(shí)，對(duì)方嘟囔了一句：〝用刀叉吃飯真彆扭……〞一向是刀叉派的藤原立刻遞給對(duì)方筷子，還說〝其實(shí)我也喜歡用筷子〞。藤原先生說：所謂禮儀，絶不是恪守規(guī)矩，只要不讓對(duì)方感到不快，就是最好的禮儀!
用餐禁忌須知：
不要舔筷，不要手握筷子在餐桌上亂尋;不要扒拉菜、挑揀菜;別人夾菜時(shí)，不要跨過別人去夾菜;不要把筷子插在飯菜上。
席間打嗝非常不禮貌，若無法控制，可以喝水使癥狀減輕。
打噴嚏時(shí)要用餐巾掩口并轉(zhuǎn)向別處。
可以建議別人品嘗菜肴，但不要擅作主張，用自己的筷子為別人夾菜。
用餐時(shí)要由尊者先動(dòng)碗筷。
吐出的魚刺、骨頭、菜渣，用筷子或紙巾接出來，不能直接吐到桌面上。
