香菜拌翅尖的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-05

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香菜拌翅尖的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-10 15:29:25

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香菜拌翅尖的簡(jiǎn)介及特色

清淡爽嫩，鮮香微辣。

分類標(biāo)簽：私家菜青少年食譜
菜品口味辣味	主要工藝熗
食材明細(xì)
雞翅500克
香菜10克
鹽5克	味精3克
大蒜(白皮)10克	辣椒(紅、尖、干)10克
香油5克

香菜拌翅尖的做法詳細(xì)步驟

1.翅尖洗凈，放入水鍋中煮熟撈出，冷卻后用刀斬成小段，香菜洗凈切成小段待用。
2.斬好的翅頭放入盤內(nèi)，加精鹽、味精拌勻，放上蒜茸、干椒絲，炒鍋內(nèi)倒入香油燒熱，將熱油淋在蒜茸上，干椒絲上爆香，稍拌即可。

香菜拌翅尖的做法小貼士

食物相克：
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》

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