這一大盆菜，結(jié)結(jié)實實滿滿當當，頗有當?shù)刂鞯母杏X。

主料：排骨800g，豆角500g，水果玉米2根

輔料：蔥姜蒜適量

調(diào)料：鹽2小勺，雞精半小勺，生抽4湯匙，老抽4湯匙，黃豆醬1大勺

制作方法：

1.肋排入沸水焯燙，撈出洗凈雜質(zhì)瀝干水分

2.水果玉米洗凈斬段

3.豆角去掉老筋，掰斷，洗凈

4.蔥姜蒜切大片

5.鍋內(nèi)放油，放入蔥姜蒜爆香

6.放入排骨翻炒

7.調(diào)入鹽、生抽、老抽、黃豆醬翻炒均勻

8.加入沒過食材1-2厘米的水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉半個小時

9.加入玉米豆角，繼續(xù)燉20-30分鐘，調(diào)入雞精出鍋即可

小叮嚀：

1.做這種燉菜，加一點八角桂皮香葉之類的香料的話味道會更好一些，建議加上。