1、配料:土司片2片,雞蛋兩個(gè),沙拉醬20克,火腿一小塊,洋蔥一小塊,奶油奶酪20克,鹽少許,胡椒粉少許 雞蛋煮熟，蛋清和蛋黃分開。 洋蔥切成細(xì)丁。 奶油奶酪和火腿都切成小塊。

2、將土司片去邊，每片切為四小塊

3、將小土司片放入杯子蛋糕模具中，使四角微微向上卷曲，放入烤箱150度，烘烤8分鐘左右。

4、直至四邊角微微發(fā)黃，這樣烘烤出來的土司片，四角向上卷曲，呈小碗狀。 放在容器中晾涼備用。

5、將蛋黃，沙拉醬，洋蔥丁放在一個(gè)碗中。

6、用勺子將蛋黃碾碎，和沙拉醬攪拌混合均勻。

7、蛋白切成細(xì)丁，放入步驟6的混合物中，攪拌均勻。

8、放入少許鹽和胡椒攪拌均勻，做好蛋黃沙拉。

9、在烤土司片中央放入一小勺步驟8中做好的蛋黃沙拉。

10、將火腿丁放在蛋黃沙拉上。

11、再擺上一小塊奶油奶酪。

12、什錦面包塔就做好了，可以放上些薄荷葉子作為裝飾。