當(dāng)歸羊肉羹的做法詳細(xì)介紹當(dāng)歸羊肉羹的簡(jiǎn)介及特色此羹補(bǔ)血虛，溫脾胃。用于腹中冷痛、婦女產(chǎn)后虛寒腹痛等癥。
菜系及功效：產(chǎn)婦菜譜 當(dāng)歸羊肉羹的做法詳細(xì)步驟1、 羊肉用開(kāi)水洗凈，去膻味，切片；生姜、蔥洗凈，將羊肉片、姜（洗凈切片）、蔥（去皮洗凈，切成蔥花），同放入鍋內(nèi)，加水適量，放入鹽拌勻，煲2-3小時(shí)。2、 從湯中撈出當(dāng)歸、生姜，留羊肉片，繼續(xù)燒沸，加水和面粉攪拌，面粉糊煮熟即成。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（2）產(chǎn)婦菜譜》
