拌辣椒油小菜的做法詳細(xì)介紹更新于：2015-3-22 22:47:37
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拌辣椒油小菜的做法詳細(xì)步驟1. 把黃瓜洗凈，切成條或絲、片，用鹽腌10分鐘；2. 黃瓜擠去水分，加味精、醋、辣椒拌勻，即成為紅油瓜菜； 3. 把黃豆泡開，用開水煮透，撈出； 4. 黃豆加精鹽、味精、辣椒油，拌勻，即為紅油黃豆； 5. 把大頭菜洗凈，切絲，用鹽腌漬一會(huì)； 6. 大頭菜放入清水中洗凈，撈出，擠去水分； 7. 大頭菜內(nèi)加精鹽、味精、辣椒油，拌勻，即為紅油甘藍(lán)； 8. 咸雪里蕻用水浸泡1小時(shí)，洗凈，切??； 9. 雪里蕻加蔥花、味精、辣椒油，拌勻，即為辣雪里蕻。 |
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