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第1步:
雞蛋加入白砂糖,打勻(無(wú)需打發(fā))黃油放入微波爐,化開(kāi)成液體倒入打好的蛋液中,并把把準(zhǔn)備好的面粉篩入。
第2步:
攪拌均勻后,如果發(fā)現(xiàn)面糊略有粘稠,可以適當(dāng)加入一些牛奶(牛奶就是這么用噠~)不加也是可以的。然后再將面糊再過(guò)一遍篩。因?yàn)榧依餂](méi)有找到芝麻,所以就沒(méi)有加,如果要加芝麻的話,可以在過(guò)篩后的面糊里面再倒入芝麻,再攪拌均勻。
第3步:
先別開(kāi)火,先別開(kāi)火,先別開(kāi)火(很重要的事情說(shuō)三遍?。┢降族佒惺⑷胍簧酌婧?,轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋?zhàn)屗鼣倓?,再開(kāi)小火,看到平底鍋上的面糊邊緣有些焦黃,并且與鍋底分離的時(shí)候就可以翻面了。
第4步:
攤好以后的蛋餅,立刻拿出來(lái),用筷子卷起來(lái)。因?yàn)樘嗔?,一冷掉就不能卷起?lái)!所以要快哦。然后在做第二個(gè)蛋卷之前一定要先用冷水將平底鍋沖一遍,然后重復(fù)的解決掉所有的面糊就好了。最后的最后,這個(gè)方子的含糖量減少一些,然后弄的時(shí)候厚一點(diǎn)它就華麗麗的變成了kfc被蛋卷的皮(?????)っ
來(lái)自: 誰(shuí)懂離別之痛 > 《美食大全》
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