咖喱牛肉湯的做法詳細(xì)介紹
更新于：2013-10-9 18:32:27
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咖喱牛肉湯的簡(jiǎn)介及特色色澤深紅，湯濃而鮮，牛肉酥爛入味，辣而可口。
教您咖喱牛肉湯怎么做，如何做咖喱牛肉湯才好吃1.將牛肉洗凈，切成13厘米左右的長(zhǎng)條。2.鍋內(nèi)放清水，牛肉，先用旺火燒沸，撇去浮沫，再用中火燒2-3個(gè)小時(shí)，到牛肉八成熟時(shí)，將咖喱粉倒入湯中攪和，再燒片刻，將熟牛肉撈出，冷卻后切成薄片。3.取碗數(shù)只，每碗裝牛肉片150--200克，加細(xì)鹽，味精，蔥末，再加煮沸的咖喱牛肉湯即成。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（10）滬菜》
