韭黃干絲的做法詳細(xì)介紹更新于：2013-10-20 15:05:14
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教您韭黃干絲怎么做，如何做韭黃干絲才好吃1. 將豆腐干切成粗絲，用開水汆一下，瀝干水分；2. 將韭黃洗凈，切成3.3厘米長的段； 3. 將紅辣椒洗凈切絲； 4. 淀粉（4克）放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉（8克）備用； 5. 將白糖、醋、鹽、醬油、味精、清湯15克、濕淀粉放入碗內(nèi)調(diào)成汁； 6. 炒鍋燒熱，放入豬油，紅辣椒絲、榨菜、干絲煸炒，加入韭黃再炒，烹入小碗調(diào)汁，淋豬油，起鍋即成。 |
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