|
酒雖然取諸五谷而借諸泉流，然而實(shí)際既不充饑又不解渴。與其說(shuō)飲酒是肉體的需要，不如說(shuō)更多的是滿足精神需求。 人戀酒，酒怡人。因以上的緣由，在飲酒過(guò)程中，就更為鮮明地表現(xiàn)出飲者的秉性修養(yǎng)，在文化品格上便有了高雅與庸俗之分。俗人之飲只是飲，而在古代雅士飲酒，卻是自覺(jué)不自覺(jué)地追求一種境界，以飲的方式、飲的情調(diào)，使人的內(nèi)在本質(zhì)自然顯現(xiàn)流露，在虛然浮起的酒香里，形成了令人可感而又言說(shuō)不清的美的空間。 在我國(guó)儒道文化的熏陶中，達(dá)則兼濟(jì)天下，窮則獨(dú)善其身，尤其注重人格的完美與純凈。這類文人倘若愛(ài)酒，就更明顯地在飲酒中求得美的情操。如在酒中有時(shí)尚不盡興，便生出慧心妙方，讓酒水更加豐富地包容精神意義而寓托深味。比如古代詩(shī)人們，春采蘭花，夏采薔薇，秋采菊桂，去其蒂，榨其汁而入酒中，或者和酒飲之咀之。陶淵明不為五斗米折腰而歸隱田園，愛(ài)酒愛(ài)菊，便自造菊花酒而飲，并有詩(shī)贊菊日：“露凝無(wú)游氛，天高風(fēng)景澈……芳菊開林耀，青松冠嚴(yán)列。懷此貞秀姿，卓為霜下杰?！边@便體現(xiàn)了飲者對(duì)一種孤標(biāo)脫俗、清峻于世的人格的崇尚與贊美。那菊花之香，菊花之靈，隨著酒液緩緩入腹，蘊(yùn)涵著一種高潔的精神而潛入靈魂。魏正始年間，有名士鄭愨在歷城（今濟(jì)南）避暑，將大張荷葉放在硯格上，貯酒三升。把蓮莖曲成象鼻形狀，以簪通開葉柄，與友人依次吸飲，稱之“碧筒飲”，妙想之中，自然包含著對(duì)蓮花出于淤泥而不染，一派超然磊落的君子風(fēng)范的仰慕。這也成為士林佳話。 在酒中不求雅致公開露丑的，當(dāng)數(shù)魏晉的“竹林七賢”，如阮籍“嗜酒荒放，露頂散發(fā)，裸袒箕踞”，并且影響了他的徒弟們。小哥兒們也像老師那樣“去巾幘，脫衣服，露丑惡，同禽獸?！鳖H像當(dāng)今西方社會(huì)游走街頭的嬉皮士。還有劉伶，醉后嘗脫衣裸形而臥，毫無(wú)羞怯之心。以常人之眼視之，以規(guī)范之儀量之，自然是不成體統(tǒng)的丑陋。然在當(dāng)時(shí)，社會(huì)離亂，道德淪喪，人的生命難保，只能茍活于世間。人失去了希望和信仰，存在就失去了根基與內(nèi)容。在迷離的酒光里，又有人免不了對(duì)人生短暫韶光流逝的嗟嘆與焦慮，以及對(duì)現(xiàn)實(shí)無(wú)可奈何的憤懣，又唯靠酒在壯膽，靠酒來(lái)釋重，以酒來(lái)逃避隨時(shí)可至的災(zāi)禍。生命本體如此形神分裂，便有了這些怪誕與癲狂，有了街人幾乎不齒的丑陋。在特定的歷史背景里，這又是以丑敵丑，以丑陋之行展示對(duì)大丑陋大罪惡的反叛。在變異的形態(tài)中，丑就有了美的意蘊(yùn)。 我們的民族對(duì)于人生價(jià)值的體現(xiàn)尤其推崇品格，推崇精神的修養(yǎng)。即使在個(gè)人無(wú)力于現(xiàn)實(shí)的時(shí)候，雖充分體會(huì)到人的軟弱和渺小，但仍要堅(jiān)持人品的操守與精神力量的升騰。可以結(jié)廬人境，但依然潔身自好，不流俗務(wù)；在審視人生和客觀世界的過(guò)程中，總要小中見(jiàn)大，近處求遠(yuǎn)，低處對(duì)高，失去當(dāng)時(shí)便寄予未來(lái)，在有限的短暫里求取無(wú)限的永恒。辟如為文白妙境是有象外之旨，言外之意，韻外之致；奏琴的妙境是有弦外之音，余音不絕；丹青的妙境要虛實(shí)相生，以空白代萬(wàn)有……在精神創(chuàng)造的系列里，總要以智慧拓展盡可擴(kuò)大的時(shí)空，生命便在這美的創(chuàng)造和欣賞中縱身大化與天地同流而進(jìn)入高遠(yuǎn)、曠遠(yuǎn)、邃遠(yuǎn)而至無(wú)極。因此，古來(lái)的文人墨客在飲酒中還是注重精神，似乎最愛(ài)的還是斟酒林下，坐而論道，把酒作為擴(kuò)展生命的神液。在浩繁的酒詩(shī)酒文里，文人們津津樂(lè)道向而往之的不是禮樂(lè)皆備的高堂華筵，而是走向自然山水的小酌或者放飲。他們?cè)谒上轮窳诛?，在江畔田間飲，在花前月下飲。人離塵囂之市，跡處山中，四周有水聲鳥語(yǔ)蟲音，唯覺(jué)寂靜清寧?；蛘吆糜严鄷?huì)，觥籌交錯(cuò)，直到頹然山色里；或者對(duì)酒杯，心與自然作默默的交流，漸漸外在全然化作內(nèi)在，萬(wàn)象入懷而心生萬(wàn)象，人與宇宙在全息中神秘地律動(dòng)。其可謂酒杯為器，大道寓焉。 由是而言之，飲酒就無(wú)所謂多少了，甚至飲的什么酒，飲的是不是都無(wú)關(guān)宏旨了。正如東坡先生并不善飲，但偏又愛(ài)酒，便在酒的玩賞中自得其趣：“我雖不解飲，把盞意歡足?！睋?jù)載他每有酒興，就獨(dú)在齋中，手撫杯盞，其味無(wú)窮而“往往頹然坐睡，人見(jiàn)其醉，而吾中了然，概莫能名其為醉為醒也”。此時(shí)東坡，亦醒亦醉，又非醒非醉而醒醉不分也，若入這般化境，又何必非要飲酒者牛飲鯨吸呢？ 但愿今人飲酒，無(wú)論為官為民，都要講點(diǎn)酒德。 有關(guān)方面對(duì)其合理開發(fā)，更加科學(xué)有效地利用。 |
|
|
