不同病癥如何喝湯
   人們常喝的湯有葷、素兩大類，葷湯有雞湯、肉湯、骨頭湯、魚湯、蛋花湯等；素湯有海帶湯、豆腐湯、紫菜湯、番茄湯、冬瓜湯和米湯等。多喝湯不僅能調(diào)節(jié)口味，補充體液，增強食欲，而且能防病抗病，對健康有益。湯的食療價值很高，中醫(yī)講究“辨證施治”，我們唱湯時也應該“對癥”來喝。

骨頭湯抗衰老
    動物的骨頭中含有多種對人體有滋補和保健功能的物質(zhì)，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的保健功效。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)。50～59歲這10年是人體徽循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多唱骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。

魚湯防哮喘
    魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺及呼吸道炎癥，預防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病最為有效。

雞湯抗感冒
    雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時，里面可以放一些中藥材做成“藥膳雞湯”，更能起到食療的效果。

黑豆湯補腎
    根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”，黑色屬水走腎，所以腎虛者食用黑豆可以祛風除熱，調(diào)下氣、解毒利尿，有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶導常及腹部陰冷等癥狀。服用甘草生姜黑豆湯，對小便澀黃、風熱入腎等癥，有一定治療效果.

菜湯解體衰
    各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分并溶于湯中，常唱蔬菜湯可使體內(nèi)血液呈正常的弱堿性狀態(tài)，防止血液酸化，并使沉積于細胞中的污染物或毒性物質(zhì)重新溶解后隨尿液排出體外。
    日本盛行一種以牛蒡、白蘿卜、白蘿卜葉、胡蘿卜、香菇等五種蔬菜按一定比例熬制而成的蔬菜湯，能防止人體重要細胞的老化現(xiàn)象，增強其再生功熊。  

海帶湯御寒
    從中醫(yī)角度分析，海水性屬陰冷寒涼，生長于此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。長期食用海帶還有溫補腎氣的作用；海帶還含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲狀腺素的合成，具有產(chǎn)熱效應，可以加快組織細胞的氧化過程，提高人體基礎(chǔ)代謝，使皮膚血流加快，能減輕寒冷感。

羊肉湯溫補
    羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細嫩，容易消化，高蛋白，低脂肪，含磷脂多，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。