紅糖紅棗糕 更新于：2013-9-3 22:41:09
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紅糖紅棗糕的簡介及特色紅棗性溫味甘，是最好的補氣養(yǎng)血之物，紅糖與紅棗更是完美搭配。做成甜點，就更加凸顯了這點。伴隨加熱，紅糖與紅棗的甜美香氣緊密結合，充滿整個屋子。香甜無比。
教您紅糖紅棗糕怎么做，如何做紅糖紅棗糕才好吃 1、紅棗浸泡2小時，瀝干后去核切小丁備用。全蛋加紅糖打發(fā)，至打蛋器滴下蛋液時痕跡不會消失。分5-6次篩入面粉翻拌勻。加入玉米油拌勻，加入紅棗丁拌勻。
 2、烤箱預熱180度，中層，上下火，小紙杯15分鐘，大紙杯20分鐘。
紅糖紅棗糕的做法小貼士*面粉要分次加入，不然很難拌勻。*打發(fā)的全蛋非常容易消泡，攪拌時一定注意不要畫圈，要上下翻拌。 *選用新疆大棗口味最好。紅棗丁可先在面粉里滾一圈，可避免下沉。 *此量為長帝25B一烤盤量。我拌好蛋液后發(fā)現(xiàn)沒油紙了，臨時換紙杯。用了6個小紙杯，4個大紙杯。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（4）美味糕點》
