本文導(dǎo)讀：許多人到了春季的時候都希望吃一些食物來養(yǎng)生。那么春季養(yǎng)生的時候吃什么食物好呢？

　　春季的時候是很適合我們養(yǎng)生的季節(jié)。那么在這個季節(jié)里我們吃什么食物適合我們養(yǎng)生呢?下面給大家介紹春季最適合養(yǎng)生的食物推薦，供大家參考。

　　山藥

　　山藥尤宜于春季食用，它營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精，可增強人體抵抗力。

　　提示：將大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。

　　蔥

　　蔥的維生素c含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌作用。

　　提示：用蔥白500克，大蒜250克，切碎加水2000毫升煎煮，建議日服3次，每次一茶杯，可預(yù)防流感;若是胃痛、胃酸過多，消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛，調(diào)入紅糖200克，連服數(shù)日有效。

　　大蒜

　　大蒜具有很強的殺菌能力。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有一定的補腦作用，富含維生素b1能抵制放射性物質(zhì)對人體的危害。

　　提示：不可空腹生食;肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食;心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)注意少食;不可與蜂蜜同食。

　　菠菜

　　菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素a就可滿足人體正常需要;維生素c的含量比西紅柿高一倍多。

　　提示：高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。

　　大棗

　　大棗性味甘平，尤宜于春季食用。

　　提示：對于身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。

　　韭菜

　　韭菜富含蛋白質(zhì)、糖、維生素a和維生素c、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。

　　提示：俗話說“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。

　　薺菜

　　薺菜味甘淡、性微寒，能涼血止血、清肝明目、清熱利尿。

　　提示：高血壓、動脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋后，打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯，能改善頭暈頭痛的癥狀。