黑白菜
更新于：2014-11-6 15:51:08
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教您黑白菜怎么做，如何做黑白菜才好吃 1、首先要泡發(fā)一把干木耳，再取幾葉白菜。木耳最好泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)以上口感才好，我基本都用涼水泡，您要是著急的話也可以用溫水或熱水。  2、木耳洗干凈，撕成小朵。白菜用刀斜著片成薄片。瘦肉切片。蔥姜蒜切末。  3、炒勺內(nèi)放油，燒熱，然后把肉倒進(jìn)去炒至變白。  4、放蔥花姜末熗鍋，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油潤(rùn)透亮  5、下木耳繼續(xù)翻炒，加少許湯微燉兩分鐘。  6、放鹽調(diào)味，撒上蒜末，最后澆上水淀粉勾薄芡，這個(gè)菜就可以盛盤了。 |
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