宮燈魚絲的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-10

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宮燈魚絲的做法詳細介紹

更新于：2013-9-8 07:24:21

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菜系及功效：川菜

桂魚，香菇，青椒，紅椒，鹽，味精，黃酒，蔥姜末，生菱粉，色拉油，高湯。

（1）將桂魚洗凈，去骨切成魚絲，加上調(diào)料上漿，青紅椒切絲待用。

（2）用色拉油將魚上劃油，撈起，蔥姜米熗鍋，加入高湯調(diào)料，然后勾芡裝盤即成

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