話說瓷器的開片

       開片本為瓷器釉面的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂的原因有兩種：一是成型時(shí)坯泥沿一定方向延伸,影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時(shí)釉層收縮率大。因此開裂原是瓷器燒制中的一個(gè)缺點(diǎn)；但人們掌握了開裂的規(guī)律而制出的開片釉（即裂紋釉），變成為瓷器的一種特殊裝飾了。宋代的汝、官、哥窯都有這種產(chǎn)品。以宋代哥窯產(chǎn)品最為著名。開片又稱冰裂紋，按顏色分有鱔血、金絲鐵線、淺黃魚子紋，按形狀分有網(wǎng)形紋、梅花紋、細(xì)碎紋等。

      瓷器表面有紋路的，叫做“開片”。分為“大開片”、“小開片”。小片細(xì)碎的，叫“魚子紋”；大片稀疏的，叫“牛毛紋”、“柳葉紋”、“蟹爪紋”，都是形容其形狀的。瓷器的開片

      開片是收藏鑒賞者必須了解的一種知識(shí)。造成瓷器開片的原因有兩種。一種是人為的開片，一種是自然的開片。人為的開片，多屬漿胎瓷器。所謂“漿胎”，是在制胚時(shí)，擷取浸泡過的精細(xì)瓷粉，澄清后融成泥漿，制成胚胎。人為的開片，在這些漿胎制作過程中，就配好了藥料。人窯燒時(shí)，必使之開片，開大片或者開小片，都可以按照用不同的配料來實(shí)現(xiàn)。這樣燒制出窯的瓷器，開片形似龜裂，開坼都在胚胎里面。

       開片而自然的開片，則是瓷器歷年既久，表面釉層漸漸內(nèi)裂，或呈魚子紋，或成牛毛紋。無論何種紋形，開坼都與胚胎無關(guān)，開片紋痕絕不會(huì)深入，而僅僅開在釉面上。所以凡是瓷器因年久自然開片者，其釉總似坼而未坼，在若隱若現(xiàn)之間。若為人工開片者，則在瓷胎上豁然顯露。這是二者的根本區(qū)別。人為開片始于宋代哥窯，此后有仿制。哥窯是宋代處州（今浙江麗水）龍泉縣人章氏兄弟中哥哥章生一開設(shè)的窯廠。哥窯瓷胎質(zhì)細(xì)，性堅(jiān)，體重，多斷紋隱裂如魚子，亦有大小碎塊紋。古瓷器上牛毛紋微帶黃色魚子紋的開片，既屬自然的開片。自然開片的瓷器，據(jù)傳見于北周柴世宗所創(chuàng)柴窯瓷器中，有一種豆綠色，釉中有細(xì)紋開片。北宋定窯瓷器乃古瓷中精麗之品，其中開片者，都是柳紋。南宋景德鎮(zhèn)粉定，則有的開片，有的不開片。宋代平陽窯又稱土定，其瓷多有蛇紋開片。宋代西安耀窯有一種細(xì)胎細(xì)釉帶暗花者，釉極細(xì)而帶有開片。不識(shí)者往往誤認(rèn)為定窯。這種耀窯瓷暗花開片與定窯瓷微有不同，非鑒定行家是辨識(shí)不出來的。宋代福建建窯瓷有一種白色頗似定窯，但無開片，是二者區(qū)別之處。清代郎窯產(chǎn)瓷有先后之分。凡瓷器里外都有開片，底足有燈草旋紋，其色深紅如凝牛血者，是先制之品。另一種綠郎窯瓷器，色深綠

        開片可愛，滿身細(xì)碎紋片。其實(shí)這是一種明代仿弟窯之品。至于郎窯這個(gè)瓷器，既受近世人重視，但卻又被人誤解。一般瓷器商人通稱的郎窯瓷，其實(shí)乃是明代祭紅之寶石釉，并非都是郎窯所制。而且還有瓷商誤會(huì)郎窯是雍正乾隆時(shí)代供奉內(nèi)廷的外國(guó)人郎世寧所督造。其實(shí)，郎世寧從未監(jiān)督造瓷。真正的“郎”應(yīng)是指郎廷極，他是康熙朝監(jiān)督瓷業(yè)之官，時(shí)任江西巡撫，《陶錄》、《茶余客話》等筆記書中俱見記錄。而瓷商口中的“郎窯”，其實(shí)是混淆了明清兩代事實(shí)，且以訛傳訛，相沿成習(xí)了。正是這種習(xí)俗和風(fēng)氣的變化，在瓷器賞鑒上，及瓷器價(jià)格變化方面也十分明顯。最初，瓷器小而開大片，以及瓷器大而開小片者，在瓷市上都價(jià)值十分昂貴。而近世以來，瓷器鑒賞界則不看重哥窯的人工開片，而以郎窯的開片為貴重。但是概而言之，瓷器開片以手捫之感覺不到痕跡者更為可貴。

      一、厚釉開片通常發(fā)生在胎與釉的結(jié)合處，可能與胎的收縮影響到釉層有關(guān)。胎體的收縮使緊貼胎體的釉層受到扯拉而斷裂，因?yàn)橛詫拥暮穸?、釉的流?dòng)狀況與方向、釉內(nèi)青花鈷料化學(xué)變化的影響、胎體的胎質(zhì)、窯溫的溫度與時(shí)間、冷卻過程中的條件和環(huán)境等種種復(fù)雜因素，致使開片有許多種表現(xiàn)形式，有隱狀開片（開片不明顯，肉眼細(xì)看或用放大鏡才能看到），顯狀開片，疊狀開片（可能為兩次施釉形成的兩層開片重疊），細(xì)碎開片，百圾碎開片，冰裂狀開片，魚鱗狀開片，網(wǎng)狀開片，大開片，大中有小開片，縱向開片，橫向開片等。開片紋呈色有金線（黃色）、鐵線（黑色）、金絲鐵線（深且長(zhǎng)的紋路為黑色，淺且短的紋路為黃色）、褐線、無色透明線等。有色開片紋線的顏色有深淺隱顯的自然變化。厚釉開片分原始性開片（出窯時(shí)已定型的開片）和次開片（日后受風(fēng)化、燥暴形成的二次和二次以上的開片）。但無論怎樣，開片的裂紋均發(fā)源在釉層下面的胎釉結(jié)合處，裂紋由胎面向釉面的開裂呈內(nèi)寬外窄的尖角狀，絕大部分厚釉開片的器物，從釉面上迎光斜視是看不到裂紋的（因?yàn)檫@些裂紋還未到達(dá)釉面已經(jīng)閉合），用手撫摸也沒有丁點(diǎn)糙手感，冰潤(rùn)柔滑。而仿品的開片往往是將剛剛出窯身帶高溫的瓷器猛然置于低溫環(huán)境內(nèi)冷卻，器物由外及內(nèi)驟然受冷，釉層及胎體因熱脹冷縮的開裂也是由外及內(nèi)的。所以，仿品的開片從器物表面迎光斜視可以明顯看到裂痕。真品的開片顏色是從胎體泛出的，基夲到不了釉面，而且這種由下向上泛起的顏色，不僅從體積而言是下寬上窄，顏色濃度也是下濃上淡；紋線還有深淺隱顯的自然過渡變化色。而仿品的開片顏色是從釉面裂紋浸染進(jìn)去的，例如金絲鐵線就是分兩次染成。仿品的開片紋顏色因?yàn)橄到径?，所以顏色深淺濃淡均勻單一，無自然深淺濃淡過渡變化，生硬呆板。仔細(xì)觀察，二者很容易區(qū)別。當(dāng)然，從厚釉開片特征分別瓷器之真贗，只是諸多綜合判斷條件之一，況現(xiàn)在某些單色釉仿品，開片紋顏色也有由內(nèi)向外泛出者，但從綜合特征判斷，它們的新面孔還是容易辨認(rèn)的。 

        二、薄釉開片薄釉開片多出現(xiàn)在高古瓷器物上，明清瓷也有一些薄釉開片的情況。  高古瓷薄袖開片有以下幾種情況：   

 1，陶胎軸，窯溫較高，釉呈玻璃質(zhì)。如唐三彩器物，胎體上施有白色化妝土，澆施藍(lán)白黃褐等薄釉，色彩鮮明，呈不規(guī)則網(wǎng)狀細(xì)密冰裂開片。因?yàn)椴煌暑伭系幕瘜W(xué)成分不一樣，各不同色彩塊面區(qū)域內(nèi)的開片大小疏密略有差異。   

 2，陶胎釉，胎釉結(jié)合較為緊密，出窯后的當(dāng)初并未產(chǎn)生開所。但因釉層薄，在墓穴干坑歷經(jīng)千百年風(fēng)化，釉面呈現(xiàn)極為細(xì)碎的均勻開片。這類開片的器物，胎體一般較為粗松。    

3，胎質(zhì)較好，燒成的器物瓷化程度高，如宋青白釉碗，釉面經(jīng)年久風(fēng)化形成開裂，而開裂過程中胎體的雜質(zhì)泛出釉面，或者地下墓穴洞室內(nèi)空氣中的雜質(zhì)滲進(jìn)裂紋中，久而久之，使得這種開片在釉表形成枯草筋狀分布。手拭之有凸棱，肉眼也明顯可見。 

4，胎體上施化妝土過厚，或胎土未干透即施釉，這類器物年久不但開片，而且部分開片處釉面與胎體發(fā)生剝落。剝落區(qū)域的邊緣是以裂紋為界的。   

 薄釉開片一般都較細(xì)密，這與薄釉是有關(guān)系的。比如我們用腳去踩不同厚薄的玻璃或冰塊，厚的碎的塊面就少，這像大開片；而薄的就成了細(xì)密的碎片，這就像薄釉開片。薄釉開片還因?yàn)橛悦姹?，有些開片的邊緣呈現(xiàn)翻翹狀，不但肉眼可以看到裂紋，甚至用手拭釉面會(huì)有糙手感。   

         三，損裂開片損裂開片即器物局部在使用過程中，與外部硬物發(fā)生磕碰后產(chǎn)生的裂紋。由于這種裂紋未使器物發(fā)生根本性的損壞還保留著它的完整性，尚不影響使用和觀賞，故稱其為損裂開片。也有一些器物是因?yàn)樘ンw在燒制時(shí)發(fā)生損裂而波及到釉面，也產(chǎn)生損裂開片現(xiàn)象。   

         損裂開片因器物磕碰程度有輕有重，重者不僅立見裂痕，而且裂痕會(huì)延及背面（內(nèi)里面）。而輕者當(dāng)時(shí)或不見裂痕，時(shí)日已久，裂痕逐步顯現(xiàn)。如清代瓷器內(nèi)壁常見的雞爪紋，還有單直、單斜線紋和其他形態(tài)的損裂線紋?？偠灾?，損裂開片總的規(guī)律是釉面和胎體共同開裂成紋，且為長(zhǎng)裂紋、大開片。   

開片本為瓷器釉面的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂的原因有兩種：一是成型時(shí)坯泥沿一定方向延伸,影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時(shí)釉層收縮率大。因此開裂原是瓷器燒制中的一個(gè)缺點(diǎn)；但人們掌握了開裂的規(guī)律而制出的開片釉（即裂紋釉），變成為瓷器的一種特殊裝飾了。宋代的汝、官、哥窯都油這種產(chǎn)品。開片又稱冰裂紋，按顏色分有鱔血、金絲鐵線、淺黃魚子紋，按形狀分有網(wǎng)形紋、梅花紋、細(xì)碎紋等。                       

        瓷器表面有紋路的，叫做“開片”。分為“大開片”、“小開片”。小片細(xì)碎的，叫“魚子紋”；大片稀疏的，叫“牛毛紋”、“柳葉紋”、“蟹爪紋”，都是形容其形狀的。瓷器的開片是收藏鑒賞者必須了解的一種知識(shí)。造成瓷器開片的原因有兩種。一種是人為的開片，一種是自然的開片。人為的開片，多屬漿胎瓷器。所謂“漿胎”，是在制胚時(shí)，擷取浸泡過的精細(xì)瓷粉，澄清后融成泥漿，制成胚胎。人為的開片，在這些漿胎制作過程中，就配好了藥料。人窯燒時(shí)，必使之開片，開大片或者開小片，都可以按照用不同的配料來實(shí)現(xiàn)。這樣燒制出窯的瓷器，開片形似龜裂，開坼都在胚胎里面。    

         而自然的開片，則是瓷器歷年既久，表面釉層漸漸內(nèi)裂，或呈魚子紋，或成牛毛紋。無論何種紋形，開坼都與胚胎無關(guān)，開片紋痕絕不會(huì)深入，而僅僅開在釉面上。所以凡是瓷器因年久自然開片者，其釉總似坼而未坼，在若隱若現(xiàn)之間。若為人工開片者，則在瓷胎上豁然顯露。這是二者的根本區(qū)別。人為開片始于宋代哥窯，此后有仿制。哥窯是宋代處州（今浙江麗水）龍泉縣人章氏兄弟中哥哥章生一開設(shè)的窯廠。哥窯瓷胎質(zhì)細(xì)，性堅(jiān)，體重，多斷紋隱裂如魚子，亦有大小碎塊紋。古瓷器上牛毛紋微帶黃色魚子紋的開片，既屬自然的開片。自然開片的瓷器，據(jù)傳見于北周柴世宗所創(chuàng)柴窯瓷器中，有一種豆綠色，釉中有細(xì)紋開片。北宋定窯瓷器乃古瓷中精麗之品，其中開片者，都是柳紋。南宋景德鎮(zhèn)粉定，則有的開片，有的不開片。宋代平陽窯又稱土定，其瓷多有蛇紋開片。宋代西安耀窯有一種細(xì)胎細(xì)釉帶暗花者，釉極細(xì)而帶有開片。不識(shí)者往往誤認(rèn)為定窯。這種耀窯瓷暗花開片與定窯瓷微有不同，非鑒定行家是辨識(shí)不出來的。宋代福建建窯瓷有一種白色頗似定窯，但無開片，是二者區(qū)別之處。清代郎窯產(chǎn)瓷有先后之分。凡瓷器里外都有開片，底足有燈草旋紋，其色深紅如凝牛血者，是先制之品。另一種綠郎窯瓷器，色深綠可愛，滿身細(xì)碎紋片。其實(shí)這是一種明代仿弟窯之品。至于郎窯這個(gè)瓷器，既受近世人重視，但卻又被人誤解。一般瓷器商人通稱的郎窯瓷，其實(shí)乃是明代祭紅之寶石釉，并非都是郎窯所制。而且還有瓷商誤會(huì)郎窯是雍正乾隆時(shí)代供奉內(nèi)廷的外國(guó)人郎世寧所督造。其實(shí)，郎世寧從未監(jiān)督造瓷。真正的“郎”應(yīng)是指郎廷極，他是康熙朝監(jiān)督瓷業(yè)之官，時(shí)任江西巡撫，《陶錄》、《茶余客話》等筆記書中俱見記錄。而瓷商口中的“郎窯”，其實(shí)是混淆了明清兩代事實(shí)，且以訛傳訛，相沿成習(xí)了。正是這種習(xí)俗和風(fēng)氣的變化，在瓷器賞鑒上，及瓷器價(jià)格變化方面也十分明顯。最初，瓷器小而開大片，以及瓷器大而開小片者，在瓷市上都價(jià)值十分昂貴。而近世以來，瓷器鑒賞界則不看重哥窯的人工開片，而以郎窯的開片為貴重。但是概而言之，瓷器開片以手捫之感覺不到痕跡者更為可貴。    

          鑒定者必須要了解掌握:一般瓷器的開片形成有兩種.一種是人為造出的開片,這類瓷器多屬于"漿胎",在制作坯胎前人為的加入化學(xué)藥劑,致使瓷器形成開片.這種人為的瓷器開片形如龜裂一般深至胎骨,也就是說這種開片在坯胎的里面形成.而,自然的瓷器開片,是由于器物在時(shí)間長(zhǎng)久后,在瓷器的釉層表面漸漸的開裂.一般開片狀如魚子紋、牛毛紋等狀。在鑒別上要注意仔細(xì)觀察區(qū)分。自然的開片紋痕不會(huì)深入到胎骨，僅在釉的表面形成開裂     百圾碎百圾碎為冰裂紋的一種，即裂紋釉中紋路繁密，開片較為細(xì)碎者。這個(gè)名稱起于宋代之哥窯，景德鎮(zhèn)窯仿哥窯之后，即一直沿用。還有個(gè)口訣：大器小開片，小器大開片。

古瓷開片機(jī)理及藝術(shù)效果（組圖）

ttxhfree        古瓷開片的種類      雖然古陶瓷多數(shù)的窯口和相當(dāng)部分的品種，或多或少地存在著不同程度的開片現(xiàn)象，多數(shù)是被看作燒造缺陷對(duì)待的。但也有一些品系卻形成了特定的藝術(shù)效果，有些甚至可以作為鑒定古瓷真?zhèn)蔚奶囟ㄒc(diǎn)。 圖11      圖12 “冰裂紋”開片：這是形容在冰晶玉潔的釉面上形成了象冰雪一樣清徹的裂紋。這種裂紋十分致密，沒有縫隙，雜質(zhì)無法侵入，歷經(jīng)數(shù)百年，仍然顯得晶瑩剔透。這是一件宋龍泉窯三足爐（圖11），冰裂紋清晰可見。這件清康熙年間燒制的觀音尊（圖12），器形典雅，猶如亭亭玉立的南海觀音。從上至下鮮艷如初凝的牛血般的釉色，顯得雍容華貴。清代詩(shī)人許齋有在《郎窯行·戲呈紫衡中承》詩(shī)中寫道：“邇來杰出推郎窯，郎窯本以中丞名，……比試成宣欲亂真，乾坤萬象歸陶甄，雨過天晴紅琢玉，貢之廊廟光鴻鈞?！崩筛G紅是冰裂紋的典型代表。這種開片以縱向?yàn)橹?，橫向較少，與血絲般的牛毛紋內(nèi)外呼應(yīng)，奇異非凡。 圖13圖14 圖15圖16 圖17     “文武”開片：這是形容陶瓷器物上下左右，通體開片。其中呈大型的不規(guī)則開片，比喻為“文片”，當(dāng)中又套有較小型的開片，比喻為“武片”。這是一件宋哥窯膽式瓶（圖13）。自古以來就有“文武之道，一張一弛”的比喻，以此來形容這類開片的形式頗為恰當(dāng)。這種開片以宋官窯、哥窯特征最為顯著（圖14），也是這類瓷器除紫口鐵足之外最大的特征，后世明代成化、清代雍正、乾隆年間仿哥窯制品多仿之（圖15、16、17）。 圖18 圖19 圖20     “魚鱗”狀開片：這是一種十分獨(dú)特的開片現(xiàn)象，主要集中在北宋汝窯、宋官窯和少數(shù)南宋龍泉窯制品上，其他品種未曾見過。形態(tài)是在肥厚釉層的層與層之間產(chǎn)生的層間開片現(xiàn)象。這是故宮藏北宋汝窯三足奩（圖18）和北宋汝窯敞口洗（圖19）。讀者可以從圖片上清晰地看出這種層間層層疊疊、晶瑩閃亮、猶如魚鱗狀一般的開片。原因是這類瓷器釉層很厚，有些甚至超過了胎體厚度（圖20）。如此厚的釉層是多次上釉形成的，每次上釉都要等干燥后再施，故各層釉之間薄厚不均，瓷器燒成后，層間應(yīng)力不同，在層間產(chǎn)生斷裂。目前河南汝窯研究所已掌握了這類工藝，不過仿品開片過于密集，顯得刻意做作，不如真品那般酣暢自然。 圖21     “金絲鐵線”型開片：《簡(jiǎn)明陶瓷辭典》解釋為“紋片的一種，傳世哥窯瓷器的特殊紋飾，因開片有大、小之分，大開片呈深灰似鐵，小開片呈醬褐色，似金絲而得名”（圖21）。這種釋義僅將開片的特征表述出來。這種開片屬于人工二次開片，這在古陶瓷品系中是絕無僅有的。古代工匠利用哥窯出窯前驟然冷卻的方法，釉面內(nèi)應(yīng)力急劇釋放產(chǎn)生大的開片。然后將瓷器浸泡入含鐵的溶液中，裂紋將鐵物質(zhì)吸附進(jìn)裂紋內(nèi)形成“鐵線”效應(yīng)。再將這種一次開片的瓷器放入窯爐內(nèi)烘烤，不等釉面熔化，再進(jìn)行第二次驟冷，使釉面再次在大開片中產(chǎn)生小開片，再將燒成的瓷器放入陳腐的茶葉水中，裂紋再將茶堿之類的色素吸附進(jìn)縫隙中，就形成了大片套小片，鐵線裹金絲的藝術(shù)效果。這種哥窯特有的工藝是自宋以來古代工匠人為掌控開片的典型例證，并被元、明、清繼承與延續(xù)至今。當(dāng)代仿品中也使用了這種工藝，但遠(yuǎn)未達(dá)到真品的古拙之氣。 圖22 圖23   “百圾碎”開片：這也是哥窯開片的一種（圖22），只不過是紋片更細(xì)碎而已，是出窯前降溫過快，致使釉面四分五裂，裂紋密如攢珠。晚明天啟年間的“煨瓷”（圖23）釉面上被稱作“魚子紋”的開片也是這種效應(yīng)，不過是名稱叫法不同?！讹嬃鼾S說瓷》中提到“器小開大片，器大而小片皆足貴也。晚近以來則不貴哥窯之開片，而貴郎窯之開片。大抵開片瓷器，概以捫之無痕者乃為可貴也?！边@是自古以來人們鑒賞的標(biāo)準(zhǔn)。 圖24 圖25     “蒼蠅翅”開片：這是唐三彩特有的現(xiàn)象（圖24）。唐三彩是唐代盛行厚葬之風(fēng)的產(chǎn)物，并吸收西域風(fēng)情，塑造出了器型豐富、絢麗多姿的器物，充分昭示了盛唐文化，受到世界各國(guó)的青睞。唐三彩屬于陶質(zhì)胎體，胎釉結(jié)合度不好，在千百年地下埋藏中，受到水氣的侵蝕，器物裂析成蒼蠅翅膀大小的細(xì)碎透明開片，四周微微翹起，如同干涸的池塘泥土四周翹起一般，屬于歷史性自然開片范疇，至今造假者無法仿制。這也是鑒別唐三彩真假的要領(lǐng)之一。     “芝麻紋”開片：這類開片形態(tài)與唐三彩釉面開片類似，細(xì)如芝麻顆粒，但因附著在瓷化胎質(zhì)上，附著力相對(duì)強(qiáng)，釉層無翹起現(xiàn)象。唐長(zhǎng)沙窯制品最具代表性（圖25）。 圖26圖27 圖28圖29 不知藏家是否注意到一種有趣的規(guī)律性現(xiàn)象，不論是何種瓷器，不論是哪個(gè)朝代的瓷器，也不論是圓器或琢器，只要是用轆轤一次性拉坯成型的器物，其開片主要紋路的延伸方向均是從器物的底部自下而上，從左向右延伸傾斜。產(chǎn)生這種現(xiàn)象是因?yàn)槔鲿r(shí)操作轆轤的旋轉(zhuǎn)方向是自右向左轉(zhuǎn)，也就是順時(shí)針方向，這種旋轉(zhuǎn)的胎體內(nèi)部并不十分均勻，產(chǎn)生了一種自下而上，自左向右的密度差，內(nèi)應(yīng)力的方向差異正是這個(gè)方向。故施釉燒成后，其釉層開片方向正好與拉坯方向相一致。這就進(jìn)一步證明了胎釉之間開片方向是與其內(nèi)應(yīng)力的拉伸方向保持相同，順著拉坯方向從下到上、從左向右延伸（圖26、27、28），當(dāng)然這種規(guī)律不包括那些異型器物，用貼塑方法，或捏塑等其他方式成型的，就沒有這種現(xiàn)象（圖29、30）。 “開片”產(chǎn)生的藝術(shù)效果     開片是陶瓷燒造過程中或是歷史原因而產(chǎn)生的釉層斷裂現(xiàn)象。一般認(rèn)為是一種缺陷，對(duì)玲瓏剔透、完整無損的各類瓷器的美觀產(chǎn)生了影響，在或潔白如玉，或青翠欲滴，或碧藍(lán)如洗，或鮮艷如血，或嬌黃嫵媚，或姹紫嫣紅的釉面上產(chǎn)生的裂紋影響到瓷器整體美觀。但是我們睿智的祖先正是利用這種缺陷，化腐朽為神奇，人為地制造出開片效應(yīng)，產(chǎn)生了變幻莫測(cè)、鬼斧神工的藝術(shù)效果。 圖31     這件北宋年間官窯大口瓶（圖31），在溫潤(rùn)如玉、凝若堆脂的天青色釉面上，布滿了縱橫交錯(cuò)，或大或小，或長(zhǎng)或短，或連或斷的紋路，使人產(chǎn)生遐想。古陶瓷是靜物，尤其是陳設(shè)器物，陳設(shè)在室內(nèi)，給人以寧?kù)o、肅穆的感覺。那條條紋路、塊塊紋片縱橫交錯(cuò)，忽斷忽連，目光沿著紋線追尋而產(chǎn)生浮想聯(lián)翩，產(chǎn)生了躍動(dòng)迷離之感。賦予了靜置器物之生機(jī)，賦予了古陶瓷千年不朽、長(zhǎng)青不衰的藝術(shù)生命力，這就是開片藝術(shù)的魅力所在。     我們從高空俯瞰祖國(guó)的錦繡山河，高山峽谷，溝壑縱橫，阡陌交通，層層梯田，湖泊平滑如鏡，江河九曲蜿蜒，充滿了生機(jī)與活力，這就是我們美麗的家園。讀者若將這類古瓷上的紋片與之產(chǎn)生聯(lián)想，確有異曲同工之妙，發(fā)懷古之幽思，嘆妙瓷之精湛。古瓷是有永恒藝術(shù)生命力的。關(guān)鍵是藏家不要單純追求其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，應(yīng)更多去發(fā)掘其無窮無盡的文化內(nèi)涵。 圖32      這件南宋哥窯花口洗上的金絲鐵線（圖32），何其典型，何其明顯。藏家欣賞它時(shí)一定會(huì)琢磨如何產(chǎn)生的這種藝術(shù)效果，古人是如何在堅(jiān)硬的瓷面上穿針走線，勾勒出變幻莫測(cè)的各式紋片。 圖33      故宮博物院珍藏的清雍正仿哥窯彌勒佛鎏金像（圖33）。可以看出古代工匠如何嫻熟地掌握了開片藝術(shù)，將慈眉善目、笑口常開、憨態(tài)可掬的佛祖，塑造得惟妙惟肖，充分表達(dá)了彌勒佛“容天下難容之事，笑天下可笑之人”的雍容大度，普渡眾生的寬宏海量。佛像的僧衣袈裟恰到好處地開片成佛家長(zhǎng)老身披的“百衲衣”。而佛陀的面部及裸露部分卻未見任何開片。這就是開片藝術(shù)出神入化之處。     古瓷“開片”藝術(shù)是祖先給我們留下的寶貴文化遺產(chǎn)。需要加以認(rèn)識(shí)研究和對(duì)待，古陶瓷收藏愛好者不應(yīng)局限在對(duì)各類古瓷經(jīng)濟(jì)價(jià)值的分析與追求，更不必對(duì)目前拍賣市場(chǎng)屢創(chuàng)新高的炒作之風(fēng)而產(chǎn)生虛幻的期盼與渴望。追風(fēng)逐浪對(duì)大眾收藏目的與宗旨并非是理性的選項(xiàng)，藏家莫將自己的藏品看作錢柜或銀行。新聞媒體也要充分地把握輿論導(dǎo)向，對(duì)收藏愛好者加以引導(dǎo)，力戒以功利躁動(dòng)的心態(tài)對(duì)待收藏。筆者深信，收藏最大的社會(huì)效益是對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承與保護(hù)。對(duì)于藏家最大的樂趣莫過于研究與鑒賞，這是藏品價(jià)值理性的回歸。

                                                                    
話說瓷器的開片

       開片本為瓷器釉面的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂的原因有兩種：一是成型時(shí)坯泥沿一定方向延伸,影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時(shí)釉層收縮率大。因此開裂原是瓷器燒制中的一個(gè)缺點(diǎn)；但人們掌握了開裂的規(guī)律而制出的開片釉（即裂紋釉），變成為瓷器的一種特殊裝飾了。宋代的汝、官、哥窯都有這種產(chǎn)品。以宋代哥窯產(chǎn)品最為著名。開片又稱冰裂紋，按顏色分有鱔血、金絲鐵線、淺黃魚子紋，按形狀分有網(wǎng)形紋、梅花紋、細(xì)碎紋等。

      瓷器表面有紋路的，叫做“開片”。分為“大開片”、“小開片”。小片細(xì)碎的，叫“魚子紋”；大片稀疏的，叫“牛毛紋”、“柳葉紋”、“蟹爪紋”，都是形容其形狀的。瓷器的開片

      開片是收藏鑒賞者必須了解的一種知識(shí)。造成瓷器開片的原因有兩種。一種是人為的開片，一種是自然的開片。人為的開片，多屬漿胎瓷器。所謂“漿胎”，是在制胚時(shí)，擷取浸泡過的精細(xì)瓷粉，澄清后融成泥漿，制成胚胎。人為的開片，在這些漿胎制作過程中，就配好了藥料。人窯燒時(shí)，必使之開片，開大片或者開小片，都可以按照用不同的配料來實(shí)現(xiàn)。這樣燒制出窯的瓷器，開片形似龜裂，開坼都在胚胎里面。

       開片而自然的開片，則是瓷器歷年既久，表面釉層漸漸內(nèi)裂，或呈魚子紋，或成牛毛紋。無論何種紋形，開坼都與胚胎無關(guān)，開片紋痕絕不會(huì)深入，而僅僅開在釉面上。所以凡是瓷器因年久自然開片者，其釉總似坼而未坼，在若隱若現(xiàn)之間。若為人工開片者，則在瓷胎上豁然顯露。這是二者的根本區(qū)別。人為開片始于宋代哥窯，此后有仿制。哥窯是宋代處州（今浙江麗水）龍泉縣人章氏兄弟中哥哥章生一開設(shè)的窯廠。哥窯瓷胎質(zhì)細(xì)，性堅(jiān)，體重，多斷紋隱裂如魚子，亦有大小碎塊紋。古瓷器上牛毛紋微帶黃色魚子紋的開片，既屬自然的開片。自然開片的瓷器，據(jù)傳見于北周柴世宗所創(chuàng)柴窯瓷器中，有一種豆綠色，釉中有細(xì)紋開片。北宋定窯瓷器乃古瓷中精麗之品，其中開片者，都是柳紋。南宋景德鎮(zhèn)粉定，則有的開片，有的不開片。宋代平陽窯又稱土定，其瓷多有蛇紋開片。宋代西安耀窯有一種細(xì)胎細(xì)釉帶暗花者，釉極細(xì)而帶有開片。不識(shí)者往往誤認(rèn)為定窯。這種耀窯瓷暗花開片與定窯瓷微有不同，非鑒定行家是辨識(shí)不出來的。宋代福建建窯瓷有一種白色頗似定窯，但無開片，是二者區(qū)別之處。清代郎窯產(chǎn)瓷有先后之分。凡瓷器里外都有開片，底足有燈草旋紋，其色深紅如凝牛血者，是先制之品。另一種綠郎窯瓷器，色深綠

        開片可愛，滿身細(xì)碎紋片。其實(shí)這是一種明代仿弟窯之品。至于郎窯這個(gè)瓷器，既受近世人重視，但卻又被人誤解。一般瓷器商人通稱的郎窯瓷，其實(shí)乃是明代祭紅之寶石釉，并非都是郎窯所制。而且還有瓷商誤會(huì)郎窯是雍正乾隆時(shí)代供奉內(nèi)廷的外國(guó)人郎世寧所督造。其實(shí)，郎世寧從未監(jiān)督造瓷。真正的“郎”應(yīng)是指郎廷極，他是康熙朝監(jiān)督瓷業(yè)之官，時(shí)任江西巡撫，《陶錄》、《茶余客話》等筆記書中俱見記錄。而瓷商口中的“郎窯”，其實(shí)是混淆了明清兩代事實(shí)，且以訛傳訛，相沿成習(xí)了。正是這種習(xí)俗和風(fēng)氣的變化，在瓷器賞鑒上，及瓷器價(jià)格變化方面也十分明顯。最初，瓷器小而開大片，以及瓷器大而開小片者，在瓷市上都價(jià)值十分昂貴。而近世以來，瓷器鑒賞界則不看重哥窯的人工開片，而以郎窯的開片為貴重。但是概而言之，瓷器開片以手捫之感覺不到痕跡者更為可貴。

      一、厚釉開片通常發(fā)生在胎與釉的結(jié)合處，可能與胎的收縮影響到釉層有關(guān)。胎體的收縮使緊貼胎體的釉層受到扯拉而斷裂，因?yàn)橛詫拥暮穸?、釉的流?dòng)狀況與方向、釉內(nèi)青花鈷料化學(xué)變化的影響、胎體的胎質(zhì)、窯溫的溫度與時(shí)間、冷卻過程中的條件和環(huán)境等種種復(fù)雜因素，致使開片有許多種表現(xiàn)形式，有隱狀開片（開片不明顯，肉眼細(xì)看或用放大鏡才能看到），顯狀開片，疊狀開片（可能為兩次施釉形成的兩層開片重疊），細(xì)碎開片，百圾碎開片，冰裂狀開片，魚鱗狀開片，網(wǎng)狀開片，大開片，大中有小開片，縱向開片，橫向開片等。開片紋呈色有金線（黃色）、鐵線（黑色）、金絲鐵線（深且長(zhǎng)的紋路為黑色，淺且短的紋路為黃色）、褐線、無色透明線等。有色開片紋線的顏色有深淺隱顯的自然變化。厚釉開片分原始性開片（出窯時(shí)已定型的開片）和次開片（日后受風(fēng)化、燥暴形成的二次和二次以上的開片）。但無論怎樣，開片的裂紋均發(fā)源在釉層下面的胎釉結(jié)合處，裂紋由胎面向釉面的開裂呈內(nèi)寬外窄的尖角狀，絕大部分厚釉開片的器物，從釉面上迎光斜視是看不到裂紋的（因?yàn)檫@些裂紋還未到達(dá)釉面已經(jīng)閉合），用手撫摸也沒有丁點(diǎn)糙手感，冰潤(rùn)柔滑。而仿品的開片往往是將剛剛出窯身帶高溫的瓷器猛然置于低溫環(huán)境內(nèi)冷卻，器物由外及內(nèi)驟然受冷，釉層及胎體因熱脹冷縮的開裂也是由外及內(nèi)的。所以，仿品的開片從器物表面迎光斜視可以明顯看到裂痕。真品的開片顏色是從胎體泛出的，基夲到不了釉面，而且這種由下向上泛起的顏色，不僅從體積而言是下寬上窄，顏色濃度也是下濃上淡；紋線還有深淺隱顯的自然過渡變化色。而仿品的開片顏色是從釉面裂紋浸染進(jìn)去的，例如金絲鐵線就是分兩次染成。仿品的開片紋顏色因?yàn)橄到径?，所以顏色深淺濃淡均勻單一，無自然深淺濃淡過渡變化，生硬呆板。仔細(xì)觀察，二者很容易區(qū)別。當(dāng)然，從厚釉開片特征分別瓷器之真贗，只是諸多綜合判斷條件之一，況現(xiàn)在某些單色釉仿品，開片紋顏色也有由內(nèi)向外泛出者，但從綜合特征判斷，它們的新面孔還是容易辨認(rèn)的。 

        二、薄釉開片薄釉開片多出現(xiàn)在高古瓷器物上，明清瓷也有一些薄釉開片的情況。  高古瓷薄袖開片有以下幾種情況：   

 1，陶胎軸，窯溫較高，釉呈玻璃質(zhì)。如唐三彩器物，胎體上施有白色化妝土，澆施藍(lán)白黃褐等薄釉，色彩鮮明，呈不規(guī)則網(wǎng)狀細(xì)密冰裂開片。因?yàn)椴煌暑伭系幕瘜W(xué)成分不一樣，各不同色彩塊面區(qū)域內(nèi)的開片大小疏密略有差異。   

 2，陶胎釉，胎釉結(jié)合較為緊密，出窯后的當(dāng)初并未產(chǎn)生開所。但因釉層薄，在墓穴干坑歷經(jīng)千百年風(fēng)化，釉面呈現(xiàn)極為細(xì)碎的均勻開片。這類開片的器物，胎體一般較為粗松。    

3，胎質(zhì)較好，燒成的器物瓷化程度高，如宋青白釉碗，釉面經(jīng)年久風(fēng)化形成開裂，而開裂過程中胎體的雜質(zhì)泛出釉面，或者地下墓穴洞室內(nèi)空氣中的雜質(zhì)滲進(jìn)裂紋中，久而久之，使得這種開片在釉表形成枯草筋狀分布。手拭之有凸棱，肉眼也明顯可見。 

4，胎體上施化妝土過厚，或胎土未干透即施釉，這類器物年久不但開片，而且部分開片處釉面與胎體發(fā)生剝落。剝落區(qū)域的邊緣是以裂紋為界的。   

 薄釉開片一般都較細(xì)密，這與薄釉是有關(guān)系的。比如我們用腳去踩不同厚薄的玻璃或冰塊，厚的碎的塊面就少，這像大開片；而薄的就成了細(xì)密的碎片，這就像薄釉開片。薄釉開片還因?yàn)橛悦姹?，有些開片的邊緣呈現(xiàn)翻翹狀，不但肉眼可以看到裂紋，甚至用手拭釉面會(huì)有糙手感。   

         三，損裂開片損裂開片即器物局部在使用過程中，與外部硬物發(fā)生磕碰后產(chǎn)生的裂紋。由于這種裂紋未使器物發(fā)生根本性的損壞還保留著它的完整性，尚不影響使用和觀賞，故稱其為損裂開片。也有一些器物是因?yàn)樘ンw在燒制時(shí)發(fā)生損裂而波及到釉面，也產(chǎn)生損裂開片現(xiàn)象。   

         損裂開片因器物磕碰程度有輕有重，重者不僅立見裂痕，而且裂痕會(huì)延及背面（內(nèi)里面）。而輕者當(dāng)時(shí)或不見裂痕，時(shí)日已久，裂痕逐步顯現(xiàn)。如清代瓷器內(nèi)壁常見的雞爪紋，還有單直、單斜線紋和其他形態(tài)的損裂線紋。總而言之，損裂開片總的規(guī)律是釉面和胎體共同開裂成紋，且為長(zhǎng)裂紋、大開片。   

開片本為瓷器釉面的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂的原因有兩種：一是成型時(shí)坯泥沿一定方向延伸,影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時(shí)釉層收縮率大。因此開裂原是瓷器燒制中的一個(gè)缺點(diǎn)；但人們掌握了開裂的規(guī)律而制出的開片釉（即裂紋釉），變成為瓷器的一種特殊裝飾了。宋代的汝、官、哥窯都油這種產(chǎn)品。開片又稱冰裂紋，按顏色分有鱔血、金絲鐵線、淺黃魚子紋，按形狀分有網(wǎng)形紋、梅花紋、細(xì)碎紋等。                       

        瓷器表面有紋路的，叫做“開片”。分為“大開片”、“小開片”。小片細(xì)碎的，叫“魚子紋”；大片稀疏的，叫“牛毛紋”、“柳葉紋”、“蟹爪紋”，都是形容其形狀的。瓷器的開片是收藏鑒賞者必須了解的一種知識(shí)。造成瓷器開片的原因有兩種。一種是人為的開片，一種是自然的開片。人為的開片，多屬漿胎瓷器。所謂“漿胎”，是在制胚時(shí)，擷取浸泡過的精細(xì)瓷粉，澄清后融成泥漿，制成胚胎。人為的開片，在這些漿胎制作過程中，就配好了藥料。人窯燒時(shí)，必使之開片，開大片或者開小片，都可以按照用不同的配料來實(shí)現(xiàn)。這樣燒制出窯的瓷器，開片形似龜裂，開坼都在胚胎里面。    

         而自然的開片，則是瓷器歷年既久，表面釉層漸漸內(nèi)裂，或呈魚子紋，或成牛毛紋。無論何種紋形，開坼都與胚胎無關(guān)，開片紋痕絕不會(huì)深入，而僅僅開在釉面上。所以凡是瓷器因年久自然開片者，其釉總似坼而未坼，在若隱若現(xiàn)之間。若為人工開片者，則在瓷胎上豁然顯露。這是二者的根本區(qū)別。人為開片始于宋代哥窯，此后有仿制。哥窯是宋代處州（今浙江麗水）龍泉縣人章氏兄弟中哥哥章生一開設(shè)的窯廠。哥窯瓷胎質(zhì)細(xì)，性堅(jiān)，體重，多斷紋隱裂如魚子，亦有大小碎塊紋。古瓷器上牛毛紋微帶黃色魚子紋的開片，既屬自然的開片。自然開片的瓷器，據(jù)傳見于北周柴世宗所創(chuàng)柴窯瓷器中，有一種豆綠色，釉中有細(xì)紋開片。北宋定窯瓷器乃古瓷中精麗之品，其中開片者，都是柳紋。南宋景德鎮(zhèn)粉定，則有的開片，有的不開片。宋代平陽窯又稱土定，其瓷多有蛇紋開片。宋代西安耀窯有一種細(xì)胎細(xì)釉帶暗花者，釉極細(xì)而帶有開片。不識(shí)者往往誤認(rèn)為定窯。這種耀窯瓷暗花開片與定窯瓷微有不同，非鑒定行家是辨識(shí)不出來的。宋代福建建窯瓷有一種白色頗似定窯，但無開片，是二者區(qū)別之處。清代郎窯產(chǎn)瓷有先后之分。凡瓷器里外都有開片，底足有燈草旋紋，其色深紅如凝牛血者，是先制之品。另一種綠郎窯瓷器，色深綠可愛，滿身細(xì)碎紋片。其實(shí)這是一種明代仿弟窯之品。至于郎窯這個(gè)瓷器，既受近世人重視，但卻又被人誤解。一般瓷器商人通稱的郎窯瓷，其實(shí)乃是明代祭紅之寶石釉，并非都是郎窯所制。而且還有瓷商誤會(huì)郎窯是雍正乾隆時(shí)代供奉內(nèi)廷的外國(guó)人郎世寧所督造。其實(shí)，郎世寧從未監(jiān)督造瓷。真正的“郎”應(yīng)是指郎廷極，他是康熙朝監(jiān)督瓷業(yè)之官，時(shí)任江西巡撫，《陶錄》、《茶余客話》等筆記書中俱見記錄。而瓷商口中的“郎窯”，其實(shí)是混淆了明清兩代事實(shí)，且以訛傳訛，相沿成習(xí)了。正是這種習(xí)俗和風(fēng)氣的變化，在瓷器賞鑒上，及瓷器價(jià)格變化方面也十分明顯。最初，瓷器小而開大片，以及瓷器大而開小片者，在瓷市上都價(jià)值十分昂貴。而近世以來，瓷器鑒賞界則不看重哥窯的人工開片，而以郎窯的開片為貴重。但是概而言之，瓷器開片以手捫之感覺不到痕跡者更為可貴。    

          鑒定者必須要了解掌握:一般瓷器的開片形成有兩種.一種是人為造出的開片,這類瓷器多屬于"漿胎",在制作坯胎前人為的加入化學(xué)藥劑,致使瓷器形成開片.這種人為的瓷器開片形如龜裂一般深至胎骨,也就是說這種開片在坯胎的里面形成.而,自然的瓷器開片,是由于器物在時(shí)間長(zhǎng)久后,在瓷器的釉層表面漸漸的開裂.一般開片狀如魚子紋、牛毛紋等狀。在鑒別上要注意仔細(xì)觀察區(qū)分。自然的開片紋痕不會(huì)深入到胎骨，僅在釉的表面形成開裂     百圾碎百圾碎為冰裂紋的一種，即裂紋釉中紋路繁密，開片較為細(xì)碎者。這個(gè)名稱起于宋代之哥窯，景德鎮(zhèn)窯仿哥窯之后，即一直沿用。還有個(gè)口訣：大器小開片，小器大開片。

古瓷開片機(jī)理及藝術(shù)效果（組圖）

ttxhfree        古瓷開片的種類      雖然古陶瓷多數(shù)的窯口和相當(dāng)部分的品種，或多或少地存在著不同程度的開片現(xiàn)象，多數(shù)是被看作燒造缺陷對(duì)待的。但也有一些品系卻形成了特定的藝術(shù)效果，有些甚至可以作為鑒定古瓷真?zhèn)蔚奶囟ㄒc(diǎn)。 圖11      圖12 “冰裂紋”開片：這是形容在冰晶玉潔的釉面上形成了象冰雪一樣清徹的裂紋。這種裂紋十分致密，沒有縫隙，雜質(zhì)無法侵入，歷經(jīng)數(shù)百年，仍然顯得晶瑩剔透。這是一件宋龍泉窯三足爐（圖11），冰裂紋清晰可見。這件清康熙年間燒制的觀音尊（圖12），器形典雅，猶如亭亭玉立的南海觀音。從上至下鮮艷如初凝的牛血般的釉色，顯得雍容華貴。清代詩(shī)人許齋有在《郎窯行·戲呈紫衡中承》詩(shī)中寫道：“邇來杰出推郎窯，郎窯本以中丞名，……比試成宣欲亂真，乾坤萬象歸陶甄，雨過天晴紅琢玉，貢之廊廟光鴻鈞。”郎窯紅是冰裂紋的典型代表。這種開片以縱向?yàn)橹?，橫向較少，與血絲般的牛毛紋內(nèi)外呼應(yīng)，奇異非凡。 圖13圖14 圖15圖16 圖17     “文武”開片：這是形容陶瓷器物上下左右，通體開片。其中呈大型的不規(guī)則開片，比喻為“文片”，當(dāng)中又套有較小型的開片，比喻為“武片”。這是一件宋哥窯膽式瓶（圖13）。自古以來就有“文武之道，一張一弛”的比喻，以此來形容這類開片的形式頗為恰當(dāng)。這種開片以宋官窯、哥窯特征最為顯著（圖14），也是這類瓷器除紫口鐵足之外最大的特征，后世明代成化、清代雍正、乾隆年間仿哥窯制品多仿之（圖15、16、17）。 圖18 圖19 圖20     “魚鱗”狀開片：這是一種十分獨(dú)特的開片現(xiàn)象，主要集中在北宋汝窯、宋官窯和少數(shù)南宋龍泉窯制品上，其他品種未曾見過。形態(tài)是在肥厚釉層的層與層之間產(chǎn)生的層間開片現(xiàn)象。這是故宮藏北宋汝窯三足奩（圖18）和北宋汝窯敞口洗（圖19）。讀者可以從圖片上清晰地看出這種層間層層疊疊、晶瑩閃亮、猶如魚鱗狀一般的開片。原因是這類瓷器釉層很厚，有些甚至超過了胎體厚度（圖20）。如此厚的釉層是多次上釉形成的，每次上釉都要等干燥后再施，故各層釉之間薄厚不均，瓷器燒成后，層間應(yīng)力不同，在層間產(chǎn)生斷裂。目前河南汝窯研究所已掌握了這類工藝，不過仿品開片過于密集，顯得刻意做作，不如真品那般酣暢自然。 圖21     “金絲鐵線”型開片：《簡(jiǎn)明陶瓷辭典》解釋為“紋片的一種，傳世哥窯瓷器的特殊紋飾，因開片有大、小之分，大開片呈深灰似鐵，小開片呈醬褐色，似金絲而得名”（圖21）。這種釋義僅將開片的特征表述出來。這種開片屬于人工二次開片，這在古陶瓷品系中是絕無僅有的。古代工匠利用哥窯出窯前驟然冷卻的方法，釉面內(nèi)應(yīng)力急劇釋放產(chǎn)生大的開片。然后將瓷器浸泡入含鐵的溶液中，裂紋將鐵物質(zhì)吸附進(jìn)裂紋內(nèi)形成“鐵線”效應(yīng)。再將這種一次開片的瓷器放入窯爐內(nèi)烘烤，不等釉面熔化，再進(jìn)行第二次驟冷，使釉面再次在大開片中產(chǎn)生小開片，再將燒成的瓷器放入陳腐的茶葉水中，裂紋再將茶堿之類的色素吸附進(jìn)縫隙中，就形成了大片套小片，鐵線裹金絲的藝術(shù)效果。這種哥窯特有的工藝是自宋以來古代工匠人為掌控開片的典型例證，并被元、明、清繼承與延續(xù)至今。當(dāng)代仿品中也使用了這種工藝，但遠(yuǎn)未達(dá)到真品的古拙之氣。 圖22 圖23   “百圾碎”開片：這也是哥窯開片的一種（圖22），只不過是紋片更細(xì)碎而已，是出窯前降溫過快，致使釉面四分五裂，裂紋密如攢珠。晚明天啟年間的“煨瓷”（圖23）釉面上被稱作“魚子紋”的開片也是這種效應(yīng)，不過是名稱叫法不同?！讹嬃鼾S說瓷》中提到“器小開大片，器大而小片皆足貴也。晚近以來則不貴哥窯之開片，而貴郎窯之開片。大抵開片瓷器，概以捫之無痕者乃為可貴也?！边@是自古以來人們鑒賞的標(biāo)準(zhǔn)。 圖24 圖25     “蒼蠅翅”開片：這是唐三彩特有的現(xiàn)象（圖24）。唐三彩是唐代盛行厚葬之風(fēng)的產(chǎn)物，并吸收西域風(fēng)情，塑造出了器型豐富、絢麗多姿的器物，充分昭示了盛唐文化，受到世界各國(guó)的青睞。唐三彩屬于陶質(zhì)胎體，胎釉結(jié)合度不好，在千百年地下埋藏中，受到水氣的侵蝕，器物裂析成蒼蠅翅膀大小的細(xì)碎透明開片，四周微微翹起，如同干涸的池塘泥土四周翹起一般，屬于歷史性自然開片范疇，至今造假者無法仿制。這也是鑒別唐三彩真假的要領(lǐng)之一。     “芝麻紋”開片：這類開片形態(tài)與唐三彩釉面開片類似，細(xì)如芝麻顆粒，但因附著在瓷化胎質(zhì)上，附著力相對(duì)強(qiáng)，釉層無翹起現(xiàn)象。唐長(zhǎng)沙窯制品最具代表性（圖25）。 圖26圖27 圖28圖29 不知藏家是否注意到一種有趣的規(guī)律性現(xiàn)象，不論是何種瓷器，不論是哪個(gè)朝代的瓷器，也不論是圓器或琢器，只要是用轆轤一次性拉坯成型的器物，其開片主要紋路的延伸方向均是從器物的底部自下而上，從左向右延伸傾斜。產(chǎn)生這種現(xiàn)象是因?yàn)槔鲿r(shí)操作轆轤的旋轉(zhuǎn)方向是自右向左轉(zhuǎn)，也就是順時(shí)針方向，這種旋轉(zhuǎn)的胎體內(nèi)部并不十分均勻，產(chǎn)生了一種自下而上，自左向右的密度差，內(nèi)應(yīng)力的方向差異正是這個(gè)方向。故施釉燒成后，其釉層開片方向正好與拉坯方向相一致。這就進(jìn)一步證明了胎釉之間開片方向是與其內(nèi)應(yīng)力的拉伸方向保持相同，順著拉坯方向從下到上、從左向右延伸（圖26、27、28），當(dāng)然這種規(guī)律不包括那些異型器物，用貼塑方法，或捏塑等其他方式成型的，就沒有這種現(xiàn)象（圖29、30）。 “開片”產(chǎn)生的藝術(shù)效果     開片是陶瓷燒造過程中或是歷史原因而產(chǎn)生的釉層斷裂現(xiàn)象。一般認(rèn)為是一種缺陷，對(duì)玲瓏剔透、完整無損的各類瓷器的美觀產(chǎn)生了影響，在或潔白如玉，或青翠欲滴，或碧藍(lán)如洗，或鮮艷如血，或嬌黃嫵媚，或姹紫嫣紅的釉面上產(chǎn)生的裂紋影響到瓷器整體美觀。但是我們睿智的祖先正是利用這種缺陷，化腐朽為神奇，人為地制造出開片效應(yīng)，產(chǎn)生了變幻莫測(cè)、鬼斧神工的藝術(shù)效果。 圖31     這件北宋年間官窯大口瓶（圖31），在溫潤(rùn)如玉、凝若堆脂的天青色釉面上，布滿了縱橫交錯(cuò)，或大或小，或長(zhǎng)或短，或連或斷的紋路，使人產(chǎn)生遐想。古陶瓷是靜物，尤其是陳設(shè)器物，陳設(shè)在室內(nèi)，給人以寧?kù)o、肅穆的感覺。那條條紋路、塊塊紋片縱橫交錯(cuò)，忽斷忽連，目光沿著紋線追尋而產(chǎn)生浮想聯(lián)翩，產(chǎn)生了躍動(dòng)迷離之感。賦予了靜置器物之生機(jī)，賦予了古陶瓷千年不朽、長(zhǎng)青不衰的藝術(shù)生命力，這就是開片藝術(shù)的魅力所在。     我們從高空俯瞰祖國(guó)的錦繡山河，高山峽谷，溝壑縱橫，阡陌交通，層層梯田，湖泊平滑如鏡，江河九曲蜿蜒，充滿了生機(jī)與活力，這就是我們美麗的家園。讀者若將這類古瓷上的紋片與之產(chǎn)生聯(lián)想，確有異曲同工之妙，發(fā)懷古之幽思，嘆妙瓷之精湛。古瓷是有永恒藝術(shù)生命力的。關(guān)鍵是藏家不要單純追求其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，應(yīng)更多去發(fā)掘其無窮無盡的文化內(nèi)涵。 圖32      這件南宋哥窯花口洗上的金絲鐵線（圖32），何其典型，何其明顯。藏家欣賞它時(shí)一定會(huì)琢磨如何產(chǎn)生的這種藝術(shù)效果，古人是如何在堅(jiān)硬的瓷面上穿針走線，勾勒出變幻莫測(cè)的各式紋片。 圖33      故宮博物院珍藏的清雍正仿哥窯彌勒佛鎏金像（圖33）?？梢钥闯龉糯そ橙绾螊故斓卣莆樟碎_片藝術(shù)，將慈眉善目、笑口常開、憨態(tài)可掬的佛祖，塑造得惟妙惟肖，充分表達(dá)了彌勒佛“容天下難容之事，笑天下可笑之人”的雍容大度，普渡眾生的寬宏海量。佛像的僧衣袈裟恰到好處地開片成佛家長(zhǎng)老身披的“百衲衣”。而佛陀的面部及裸露部分卻未見任何開片。這就是開片藝術(shù)出神入化之處。     古瓷“開片”藝術(shù)是祖先給我們留下的寶貴文化遺產(chǎn)。需要加以認(rèn)識(shí)研究和對(duì)待，古陶瓷收藏愛好者不應(yīng)局限在對(duì)各類古瓷經(jīng)濟(jì)價(jià)值的分析與追求，更不必對(duì)目前拍賣市場(chǎng)屢創(chuàng)新高的炒作之風(fēng)而產(chǎn)生虛幻的期盼與渴望。追風(fēng)逐浪對(duì)大眾收藏目的與宗旨并非是理性的選項(xiàng)，藏家莫將自己的藏品看作錢柜或銀行。新聞媒體也要充分地把握輿論導(dǎo)向，對(duì)收藏愛好者加以引導(dǎo)，力戒以功利躁動(dòng)的心態(tài)對(duì)待收藏。筆者深信，收藏最大的社會(huì)效益是對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承與保護(hù)。對(duì)于藏家最大的樂趣莫過于研究與鑒賞，這是藏品價(jià)值理性的回歸。