西瓜的幾大做法 西瓜如何做好吃

西瓜的做法真的有很多種的，大家可以根據(jù)自己不同的口味來(lái)選擇的，那么今天給大家說(shuō)說(shuō)西瓜的幾種做法，尤其是夏天吃到心理心涼涼的：

西瓜葡萄水

在西瓜瓜蒂部橫切一刀，挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干，合上瓜蓋，外用黃泥糊封，置陰涼處， 10 天后去泥揭蓋，瓜里溢出蜜水，略帶葡萄香味，喝上一杯這樣的西瓜葡萄水，頓感心怡氣爽。

西瓜蜜汁

將瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加適量蜂蜜或白糖拌勻，置冰箱中半小時(shí)，待糖溶化后再吃，很是清涼可口，且同樣具有祛暑解渴之效。

西瓜果凍

西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉適量。將西瓜皮去掉硬皮，將西瓜皮切成小塊，入鍋加水，放入果珍、白糖，小火熬制。半小時(shí)后，淀粉勾芡，盛入盤(pán)涼透，放入冰箱。成凍狀，即可食用。

白蘭地酒瓜

在未熟透西瓜的蒂部切下一塊作蓋，在切口處挖去少許瓜瓤，滴入數(shù)滴白蘭地酒，再合上瓜蓋，放置在冰箱中約 1 小時(shí)，取出后便成了白蘭地酒瓜。