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玩轉(zhuǎn)普洱必須了解的五個地方

 星河異彩 2015-02-24

    很容易理解,為何是熟茶起步,純料開始,中生代進入狀態(tài),中老茶爐火純青。熟茶起步是因為熟茶喝的柔柔順順,對身體也諸多好處,不苦不澀,好的帶香,關鍵還是價格優(yōu)勢,讓大眾容易上手。喝多了熟茶就會對熟茶有諸多要求,越來越往上,去到了94大益磚,八十年代859,或者紫天的時候,才發(fā)覺,原來價格也是這么的高昂,大多數(shù)人也許還沒有到97健身沱,已經(jīng)因價格開始退縮。這是由消費市場結(jié)構(gòu)決定的人,任何商品都如此,不奇怪。

    [轉(zhuǎn)載]玩普洱必須了解的五個地方

              《中生代十年陳三劍客,還是無敵干倉,要檢驗嗎??》

    當三五知己聚在一塊的時候,偶會拿出來自己喜愛的茶比拼一下,假若您拿的是熟茶,分分鐘在純料名山新茶的比拼下敗下陣來,應該是輸?shù)暮茈y看。因為純料名山原料不是吹出來的,是湯水細膩,厚度十足,回甘猛烈,山韻十足,口腔豐富感一級棒集一體的,而這些都是大多數(shù)熟茶所沒有的,且不論對身體潛在好處如何。從口腔愉悅感而言,在和名山純料茶拼比口感,熟茶基本完全沒有招架的余地。

    很簡單一個道理,從原料選購而言,大多數(shù)熟茶原料都不可能超越70一公斤,而更多是集中在30-50一公斤。而純料名山茶的價格也很通透,能帶個名山字樣的,怎么都250起步吧,大約在1300左左右右打住,中間不乏500上下的。

    但純料山頭茶也未必是一往無敵的,在很多陳化到位的中生代茶的比拼下,也是很容易大敗而逃,畢竟名山存在已久,誰說過去的茶就沒有好的原料在里頭。普茶藏珍最出名的言論,就是原材料價格越低,普洱茶的口感越好,所以,當下幾百元一公斤的山頭茶質(zhì)量,怎么也比不上十年八年前同樣山頭20一公斤價格時候的質(zhì)量,生態(tài)度也好,采摘過分也好,原因都有,當然最大一個原因,就是惡拼。

    越陳越香下的普洱才更具魅力,所以喝新生生普,怎么都不如喝陳化到位的中生代或者老普更具魅力。

    很多人起步階段,玩新茶,最大一個理由,就是認為自己不懂,認為新茶過手環(huán)節(jié)少,所以風險相對很小,所以存茶存新茶,相對安全。這是錯誤的,因為你要記住一點,和新茶比優(yōu)勢的不僅是新茶,還有陳茶,假若陳化比你久,山頭也同樣的茶,現(xiàn)在只有150元一公斤,而你存放的新茶也是150元一公斤的化,你的茶市場優(yōu)勢在哪里。

    為什么會出現(xiàn)這樣的情況,因為同樣地方的茶若干年前可能毛料價是30,而現(xiàn)在去到120元。這些價格攀升,在產(chǎn)地是非常普遍和正常的。所以當你選擇存一些生茶的時候,你考慮的價格因素不僅僅是和當季產(chǎn)地原料成本相差多少,更要考慮的是,同樣東西陳年產(chǎn)品的市場價格,若相差不多,我為何不挑選前人已經(jīng)存下來的茶繼續(xù)存放呢?

    所以當你想玩普洱,或者正兒八經(jīng)的把存放普洱當做一種嚴肅的投資行為。我建議你必須去的五個地方,首當其沖的是芳村茶葉市場,在這個龍蛇雞鳳混雜,受騙和發(fā)達共存地方,假若你有眼力,就能撥開稻桿發(fā)現(xiàn)下面的珍珠,以我多年芳村經(jīng)驗,大多數(shù)茶商把精力的放在勐海下關上,在這兩個領域,基本都是賣比買聰明,作為買方,你永遠不如賣方懂,但很多中小廠的茶就未必如此。很多茶商只是精通勐海下關價格游戲規(guī)則而已,未必是精通茶的,很多閃閃發(fā)光的普洱陳列其中,只是外表蒙上一些灰塵而已,看你懂不懂了。

    第二地方當然就是云南原料產(chǎn)區(qū)了,不管你做不做新茶,你都需要了解云南原料產(chǎn)區(qū)價格波動規(guī)律,只要這樣,你才能正確衡量新茶,和舊茶誰更具備投資價值。我記得2007年,普洱瘋狂的時候,產(chǎn)區(qū)原料和市場價格是倒掛的,也就是當年原料價格大漲,已經(jīng)嚴重超過市場同樣原料制作的陳茶價,而在以“越陳越香”為核心思想的普洱茶上,這是不可思議的。大家僅需記住,當再次出現(xiàn)這樣的情況的時候,就又是普洱市場的地震或者海嘯或者核擴散來臨的前兆。

    第三個地方將不會是昆明的茶葉市場,而是東莞市,為何不是東莞茶葉市場呢,因為東莞茶葉市場很多,不成形,單一個個論,發(fā)展都普通一般。但這么多年來,沉積在東莞茶客手中的存茶,總量將連芳村茶葉市場都自嘆不如,因為芳村茶商賣的絕大多數(shù)茶其實都去了東莞。而東莞市區(qū)下屬很多鎮(zhèn),滿大街都是普洱茶店,不要小看這些小茶店,后頭老板都有很大實力并有許多其他產(chǎn)業(yè)做支撐的,普洱茶只是他們玩樂之一而已。我記得我們的小歪就是挖至于東莞石碣鎮(zhèn)的一個小店而已。

    第四個地方就是昆明的茶葉批發(fā)市場,他們是批發(fā)市場和產(chǎn)區(qū)接觸最快最緊密的地方,我看當前好的新制熟茶很多都是出自昆明茶葉市場的茶商,地域優(yōu)勢,導致他們頻繁進出產(chǎn)地,自購原料并找?guī)煾蛋l(fā)酵。而他們來自于市場,所以比廠家更清楚市場的需要,所以昆明茶葉市場最大優(yōu)勢在于新制熟茶,和純料名山新茶。

    第五個地方就是總被人忽略的深圳茶葉市場,也就是我常淘到寶的市場。也許是和香港一河之隔,很多香港老茶商都在深圳茶葉市場開分店,所以我們可以在深圳茶葉市場看到不少老茶。而這些香港老茶商都曾經(jīng)是芳村茶商的老茶供應商,其江湖地方當然不可小視。

    在這五個地方,我偏愛的是東莞市和深圳茶葉市場,因為我喜歡的茶,大多聚集在這兩個地方,只是礙于工作繁忙,真的很少去。就找茶而言,或者說想撿漏,東莞市場都比芳村市場更具備優(yōu)勢,因為,當你去到芳村市場某個茶商家找茶的時候,他拿起電話來幫你問,對方十有八九都是東莞藏家啦,哈哈哈哈。

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