銀杏果怎么去皮 新鮮銀杏怎么吃

銀杏又叫做白果、公孫樹、鴨腳樹等，是落葉喬木，銀杏的壽命可長(zhǎng)達(dá)3000年之久，因而又被稱為植物界的“活化石”，銀杏原本是產(chǎn)于中國(guó)的，后因?yàn)榇蠹叶紡V泛知道銀杏具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值，所以被全國(guó)各地引進(jìn)種植，現(xiàn)在銀杏已經(jīng)遍布全球了。銀杏果實(shí)銀杏的果實(shí)是西方國(guó)家圣誕節(jié)必備的果實(shí)，那么銀杏應(yīng)該怎么吃呢。

銀杏果怎么去皮 新鮮銀杏怎么吃

1.將銀杏果全部浸泡在水中，靜置半天左右時(shí)間最好，然后帶上乳膠手套開始用手搓皮，銀杏皮就能快速的去掉了。

2.將銀杏果加水后放置在潮濕的地方，大概一個(gè)禮拜之后，就可以開始去皮了，同樣的還要帶上乳膠手套，如果有條件最好再帶一個(gè)口罩。

3.將銀杏果放進(jìn)冷水中開始加熱，直到銀杏果的皮開始變爛，然后倒出，等變冷之后就可以開始搓皮了。

4.銀杏果由于毒性太大，果肉不能吃，只能吃里面的果核，但是也要炒熟或者煮熟之后才可以吃，但是不能吃太多，還是會(huì)殘留少量的毒素。

5.可以將銀杏果像烤帶殼的花生一樣直接烤熟，熟了之后，剝掉外殼，再去掉芽，就可以食用了。