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馬鈴薯去皮切成大小相似的薯條。
鍋內(nèi)燒水。水開了以后放入薯條。水沒過薯條就可以,煮大概3分鐘左右撈出。薯條過涼水。
瀝干水的薯條放進(jìn)冰箱冷凍。2小時左右。
中火炸10分鐘左右即可。喜歡酥脆的可以復(fù)炸2分鐘。出鍋可以撒鹽或者沾番茄沙司。
來自: Artemis301 > 《美食》
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