第六章  棚菜溫度管理

   一 育苗期溫度管理

播種后苗床5厘米內(nèi)的地溫要保持在20℃以上，氣溫維持在30-35℃，夜間20℃以上，當(dāng)有1／3種子破土?xí)r，揭開(kāi)地膜，以免烤苗。發(fā)現(xiàn)幼苗戴帽的要及時(shí)摘除。幼苗出土后，適當(dāng)降低溫度，白天25-27℃，夜間12-15℃，地溫20℃為宜。當(dāng)?shù)谝黄嫒~出現(xiàn)時(shí)，秧苗開(kāi)始進(jìn)入花芽分化階段，這一時(shí)期一定要注意溫度管理，保持15℃左右的晝夜溫差，有利于雌花花芽的分化和防止徒長(zhǎng)。

由于定植后大棚內(nèi)溫度變化劇烈，因此在定植前要加強(qiáng)煉苗，定植前7-10天，溫室草苫早揭晚蓋，逐漸增加通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間，即使陰天也要適當(dāng)放風(fēng)降溫。白天溫度逐漸下降到20-23℃，夜間逐漸下降到10℃左右，并需要短時(shí)間5℃左右的鍛煉，讓其適應(yīng)定植后的大棚環(huán)境。

    二．緩苗期溫度管理

    定植后1周為緩苗期，日常管理以閉棚提溫為主，保溫保濕，促進(jìn)緩苗。關(guān)閉放風(fēng)口，棚內(nèi)溫度不高于35℃ 不需放風(fēng)。升高氣溫有利于提高地溫，便于扎根緩苗。白天保持氣溫28-30℃，夜間15℃左右。有多層覆蓋的，應(yīng)在早上揭開(kāi)，晚上早蓋保溫。若棚內(nèi)溫度超過(guò)35℃，可短時(shí)間放小風(fēng)，打開(kāi)天窗和扒開(kāi)邊縫，防止烤苗，下午要及早關(guān)閉風(fēng)口。

    三.初花、初果期溫度管理

白天保持棚內(nèi)氣溫23-26℃，夜間15℃左右，地溫25℃左右。一般白天棚溫達(dá)到25-28℃開(kāi)始放風(fēng)，先小通風(fēng)，后大通風(fēng)；晴天早通風(fēng)，陰天晚通風(fēng)。夜溫高于15℃，要適當(dāng)放夜風(fēng)，以加大晝夜溫差，防止植株徒長(zhǎng)，提高抗病能力。這一階段的通風(fēng)除了調(diào)節(jié)溫度外，還可以排除棚內(nèi)夜間產(chǎn)生的濕氣和更換棚內(nèi)氣體，以增加二氧化碳濃度，空氣相對(duì)濕度白天保持50%-60%，夜間85%-90%。

 四.盛果期溫度管理

     盛果期宜采用四段變溫法管理：

 早晨日出至下午14點(diǎn)，棚溫控制在26-32℃；

 下午14點(diǎn)到日落時(shí)分，控制在29-20℃；

 日落至夜間零點(diǎn)，控制在20-15℃；

 夜間零點(diǎn)到早晨日出控制在15-13℃.

上午棚內(nèi)溫度高于28℃（棚溫以地表上30厘米處氣溫為標(biāo)準(zhǔn)）開(kāi)始通風(fēng)，下午棚溫降到22-20℃時(shí)關(guān)閉風(fēng)口。若夜間棚內(nèi)溫度偏高，可在夜間適當(dāng)放風(fēng)。在棚外夜間氣溫不低于15℃時(shí)，可晝夜通風(fēng)，尤其澆水后，更應(yīng)注意放夜風(fēng)。通風(fēng)還可以調(diào)節(jié)棚內(nèi)空氣濕度，白天相對(duì)濕度50%-60%，夜間80%-85%比較適宜，保持葉面不形成水膜。