黑木耳：性平味甘 主要食療功效：補(bǔ)氣益智生血、可治貧血、肢體麻木、減低血液凝塊、抗癌。

扁豆：性平味甘 主要食療功效：健脾和胃、消暑化濕、治脾癌食少。

豌豆：性平味甘 主要食療功效：和中下氣、利小便。

豇豆：性平味甘 主要食療功效：健脾益氣、治腮腺炎。

山藥：性平味甘 主要食療功效：補(bǔ)中益氣、治消渴、健身延年。

百合：性平味甘微苦 主要食療功效：潤(rùn)肺止咳、清心安神、治肺癆久咳、腳氣浮腫。

胡蘿卜：性平味甘 主要食療功效：降壓、強(qiáng)心、抗炎、抗過(guò)敏、預(yù)防肺癌。

馬鈴薯：性平味甘 主要食療功效：和胃調(diào)中、健脾益氣、可治胃病、習(xí)慣性便秘。

北瓜：性平味甘微苦 主要食療功效：治肺陰不足、喘咳、對(duì)慢性支氣管炎哮喘有一定療效。

花菜：性平微涼味甘 主要食療功效：清熱健脾、養(yǎng)胃、抗癌。

生菜：性平味甘 主要食療功效：清熱解毒利濕、治痔瘡。

毛豆：性平味甘 主要食療功效：健脾寬中、潤(rùn)燥消水。

黃豆芽：性平?jīng)鑫陡?主要食療功效：清熱利濕、潤(rùn)燥消腫、養(yǎng)胃健腦。

蕓豆：性平味甘淡 主要食療功效：滋陰、利尿消腫。

豆腐皮：性平味甘 主要食療功效：清熱止咳養(yǎng)胃。

豆豉：性平味甘微苦 主要食療功效：發(fā)汗解表、治急性胃炎。

竹蓀；性平味甘 主要食療功效：補(bǔ)氣止痛、可減少腹壁脂肪地儲(chǔ)積而減肥。

平菇：性平味甘 主要食療功效：散寒舒筋活絡(luò)、降壓、降膽固醇。

金針菇：性平味甘 主要食療功效：防治肝病、促進(jìn)記憶、降低膽固醇。

草菇：性平味甘 主要食療功效：散寒、舒筋活絡(luò)、治腰酸腿軟、肢體麻木、降血壓。

猴頭菇：性平味甘 主要食療功效：利五臟、助消化、治胃潰瘍、十二指腸潰。