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即是對(duì)宋代定窯紫定器物釉面色澤的認(rèn)定有多種判斷，從而影響對(duì)什么是紫定的認(rèn)定，使紫定器物的概念在中國(guó)文物界長(zhǎng)期以來(lái)混淆不清，進(jìn)而深層次的導(dǎo)致影響了降低了紫定器物的歷史價(jià)值和市場(chǎng)機(jī)制下的經(jīng)濟(jì)價(jià)值以及派生出來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。使眾多的收藏者無(wú)所適從，爭(zhēng)論不休。考古界、文物界向來(lái)重視和依據(jù)自己親身辦理的親眼所見的有紀(jì)年考的窯址發(fā)掘和墓葬出土物，向來(lái)以權(quán)威專家的研究論證為準(zhǔn)。卻對(duì)歷史上遺留的或是其他來(lái)源的各種信息的綜合資源利用缺乏應(yīng)有的分析判斷和認(rèn)定，有不少關(guān)鍵問(wèn)題都是在外國(guó)人認(rèn)定后很長(zhǎng)時(shí)間，國(guó)內(nèi)才開始清醒。這顯然需要學(xué)習(xí)、智慧、勇氣、團(tuán)結(jié)和科學(xué)務(wù)實(shí)的精神。如果，專家和學(xué)術(shù)界都搞不定，老百姓怎么辦呢？難怪有人說(shuō)，高古陶瓷要等一百年才會(huì)有說(shuō)頭.
我們先借助字典對(duì)專家們所講的七個(gè)字進(jìn)行分析。
中國(guó)科學(xué)院語(yǔ)言研究所編輯的《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》是這樣注解的：
紫：紅和藍(lán)合成的顏色
紅：像鮮血或石榴花的顏色
醬：醬色，深赭色
絳：深紅色
黑：像煤或墨的顏色，使物體完全吸收日光或與日光相似的光線時(shí)所呈現(xiàn)的顏色
褐：像生栗子皮那樣的顏色
赭：紅褐色
這樣就清楚了，這七個(gè)字中有五個(gè)字所反映的顏色都圍繞著紅色，是以紅色為基色的各種接近色的不同表述。另外的黑褐色則需另行認(rèn)識(shí)。
所謂醬色是某種帶紅色的色素，紫色也是紅藍(lán)相間的色素，褐色的生栗子色也是醬色的一種，自然是紅色的近親。而釉子以黑色為底可以吸收所有的光，根據(jù)光學(xué)說(shuō)原理，再結(jié)合釉面和不同的光反射出其他可見光是完全可以的。
大家都知道印刷色的原理。彩色印刷是這樣一種顏色模式。它由青（Cyan）、洋紅（Magenta）、黃（Yellow）和黑（Black）僅僅四種顏色組成。它不是哼增加光線，而是哼減去光線，因?yàn)楹捅O(jiān)視器或者電視機(jī)不同的是，打印紙不能創(chuàng)建光源，它不會(huì)發(fā)射光線，只能吸收和反射光線。因此通過(guò)對(duì)上述四種顏色的多層組合，在打印紙上一層一層的印刷，便可以產(chǎn)生可見光譜中的絕大部分顏色了。
根據(jù)印刷色的發(fā)色原理，宋代醬色釉釉子內(nèi)帶黑色釉底的釉面通過(guò)釉表面薄薄的一層“赭”色釉面，完全可以反射出其他諸如黑紫色、紫紅色、絳紅色、褐色、所謂赭色等不同的類似光，而這些光又完全可以在不同的光線下變幻成不同的色澤，古代的觀察者在不同的光線下觀察自然會(huì)得出不同的色澤結(jié)論。
宋代帶有黑色結(jié)晶層的紫定類瓷器的釉面雖然平滑如漆，卻帶有許許多多細(xì)微的黑、紅、黃、褐、絳色等凸凹斑點(diǎn)，這些斑點(diǎn)在光線照耀下，顯現(xiàn)出不同的光自然交匯，反射到人們眼中，就會(huì)形成各種醬釉顏色，當(dāng)然會(huì)有黑紫色——熟葡萄色的存在。也只有由于釉內(nèi)黑色結(jié)晶層的存在和反射，才會(huì)出現(xiàn)所謂的紫色，才會(huì)被古人尊稱為“紫定”。
其實(shí)，關(guān)于中國(guó)古時(shí)候的紫色，在瓷器史上還有一個(gè)人人皆知的實(shí)物例子，那就是南宋官窯的“紫口鐵足”的“紫口”是什么色澤呢？顯然也是黑褐色里透著某種紫色，這就是古人的紫色概念。
只有明確理解了徐光啟的“紫葡萄，黑色”，才會(huì)懂得什么是紫定的紫色，才會(huì)懂得黑色結(jié)晶層在紫定器物中的發(fā)色作用，才會(huì)懂得古窯工們?yōu)槭裁催€要在高難度下燒造帶黑色結(jié)晶層的醬色釉瓷器。
關(guān)于宋代紫定的“紫”色，完全可以通過(guò)一些特定儀器進(jìn)行測(cè)試，拿出可哼的科學(xué)的數(shù)據(jù)，進(jìn)而認(rèn)定。
宋代定窯醬釉色瓷釉內(nèi)的黑色結(jié)晶釉層對(duì)紫定釉面反射出黑紫色起著十分重要的配色作用。這種反映著宋代皇家和窯工的追求的泛紫泛紅泛黑的如漆瓷器，可能要經(jīng)過(guò)北宋幾代人的艱辛努力才能成功。她既是中華民族的智慧結(jié)晶，強(qiáng)烈反映著中華瓷器史的燦爛文明，同時(shí)，也是鑒定宋代紫定器物的重要依據(jù)之一。海外朋友來(lái)郵件要求在下，就氧化焰燒造工藝技術(shù)和黑色結(jié)晶釉層引起的宋代紫定類器物色澤的變化，多談點(diǎn)看法。在下遵命，談點(diǎn)拙見。
從燒造常識(shí)講，使用柴爐、煤爐、油爐、氣爐、電爐等燒造瓷器，無(wú)論采用什么具體燒造方式或技術(shù)，其燒造溫度對(duì)于被燒瓷器本身，都是自被燒造物體外部向內(nèi)部逐步加溫，亦即被燒器物外部（壁）溫度高于內(nèi)部（壁）溫度，內(nèi)外溫度一般不會(huì)均等，其內(nèi)外溫度差是由大至小逐步平穩(wěn)的，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)引起被燒制品質(zhì)量的變化，無(wú)一例外。僅有用微波燒造技術(shù)除外，是里外同時(shí)均等加熱的。因此，任何古瓷器的內(nèi)外壁釉質(zhì)色澤如果一致，說(shuō)明其燒造水平，釉子和施釉技術(shù)是到位的。
一般都認(rèn)為，紫定是從醬定的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)。有一種認(rèn)識(shí)是采用了氧化焰燒造技術(shù)從黑色釉窯變成紫定釉，在下贊同這個(gè)觀點(diǎn)。這個(gè)窯變過(guò)程是在一種氧化過(guò)程中的高溫狀態(tài)下形成的，醬紅色釉溫度要高于黑色釉溫度。按此理在沒(méi)有燒造好的情況下，梅坪呲應(yīng)該是外醬內(nèi)黑，如下面的仿品圖片中的一件玉壺春瓶子就是如此。
但是這個(gè)常理，在當(dāng)窯的這個(gè)應(yīng)該是使用同一種配方的釉子的梅坪呲發(fā)生了變化，表現(xiàn)為外黑內(nèi)醬，口沿處也呈醬色，似乎是燒造時(shí)的內(nèi)部溫度高于外部溫度，正好與北宋時(shí)期和現(xiàn)代正常理解的燒結(jié)溫度相反了。其實(shí)，如果仔細(xì)觀察，可以發(fā)現(xiàn)其內(nèi)部醬色釉層明顯薄于外部黑色釉層，口沿醬色釉（類似于燈草邊）薄于黑色釉層（這點(diǎn)比較好理解）。這說(shuō)明，在相同的釉子配方，相同的溫度，相同的氧化窯變條件下，釉子的薄厚對(duì)色澤色素的變化起了決定性的作用。釉層厚到一定程度，其呈色為黑色釉，不會(huì)發(fā)生窯變，釉層需要在相對(duì)薄到一定程度時(shí)才會(huì)發(fā)生不同程度的窯變，形成不同程度的醬色色澤，乃至醬色釉中的黑色層在起作用因而還會(huì)呈現(xiàn)紫色。所以梅坪呲會(huì)由于外層釉厚內(nèi)層釉薄而出現(xiàn)外黑內(nèi)醬的釉面呈色。
古代定窯生產(chǎn)中，除了白定、黑定與綠定，還有一種名貴的“紫定”。對(duì)紫定的看法，歷來(lái)眾說(shuō)紛紜。
鐵源先生認(rèn)為：“定窯的醬色釉器，即明代曹昭《格古要論》中所說(shuō)的紫定，其價(jià)高于白定，但嚴(yán)格說(shuō)，紫定并非純紫色，乃是以鐵為發(fā)色劑的一種醬色釉?！雹?
汪慶正先生認(rèn)為：“紫金釉，一種柿黃色的高溫釉……即紫定，‘醬色釉’‘柿色釉’為紫定之別稱。”②
王莉英先生及穆青先生認(rèn)為：“定窯生產(chǎn)的醬色釉在陶瓷界被稱為‘紫定’……定窯醬色瓷的色調(diào)差異很大，窯址出土的醬釉標(biāo)本中，大多數(shù)是較淺的醬黃色，此外還有醬紅、黑褐等色?！未郯诇卦凇堵勔婁洝分休d：‘仁宗一日幸張貴妃閣，見定州紅甕器……’‘定州紅甕器’亦應(yīng)是醬色釉中偏紅的一種。”③
馮先銘先生認(rèn)為：“定窯大量燒白瓷，少量燒醬釉和黑釉器物，即文獻(xiàn)中所說(shuō)的‘紫定’和‘黑定’。醬釉和黑釉有精粗之分，精者胎體潔白，粗者胎體呈灰色。”④
葉喆民先生認(rèn)為：“正是由于一般習(xí)慣使然而將赭（醬或絳）色定窯瓷器通稱作紅定或紫定，并視為珍品?！比~先生還說(shuō)：“關(guān)于紫定與紅定的概念在中國(guó)文物界長(zhǎng)期以來(lái)混淆不清，多是指赭色（亦稱絳色或醬色）釉瓷器而言?！雹?/DIV>
筆者經(jīng)反復(fù)研究，認(rèn)為“紫定”與“醬定”應(yīng)為兩種不同的瓷器品種。
紫定釉色有深有淺，醬定釉色也有深淺之分，其中醬定中偏紅的那種器稱之為“絳定”更為妥當(dāng)?！敖{”就是紅的意思，古籍中所載的“醬定”與“絳定”實(shí)為同一品種，而之所以有“醬”“絳”之別，正是由于醬色釉中有偏紅的一種。如北宋絳定深腹碗（圖1）。“醬”與“絳”同音異義，以音同示其為同一種類品種，以義異視別兩種不同的顏色，這正是古人用辭深?yuàn)W處。古籍所載“定州紅甕器”應(yīng)為“絳定”。宋蘇東坡《詠定瓷》詩(shī)：“潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉”中“花瓷琢紅玉”應(yīng)該是指帶窯變花紋的“絳定”器。如北宋絳定窯變彩蓋碗（圖2），該器內(nèi)外布滿均勻的窯變斑點(diǎn)，如密布的流星雨一般，絢麗多彩。明人高濂在《燕閑清賞箋》中曾將“定州花瓷琢紅玉”改刻為“定州花瓷琢如玉”，一字之差，意義就迥然不同了。
關(guān)于醬色釉中偏淺的那種釉色，參見宋代雙系弦紋盤口瓶（圖3），比較略偏紅的那種，如北宋中早期醬定提梁壺（圖4），其色澤的韻味便遜色多了。在定窯的醬色釉器物中，我們還發(fā)現(xiàn)有一種器外壁施醬色釉，器內(nèi)及口上部施白色釉的器物，如唐五代鳳首壺（圖5），此器型是仿照唐代流行的金銀器而制。釉色尚不夠均勻，有些地方出現(xiàn)偏褐、偏黑的釉色，這是與釉汁配制的成分有關(guān)，也反映了當(dāng)時(shí)定窯的生產(chǎn)技術(shù)水平尚有一定局限。
宋代紫釉器， 多為定窯所出， 故名紫釉。項(xiàng)子京在《歷代名瓷圖譜》里提到五件紫定, 說(shuō)其釉色 “爛紫晶澈, 如熟葡萄, 璀璨可愛(ài)?！钡俏覈?guó)當(dāng)代研究古陶瓷的專家學(xué)者卻認(rèn)為醬釉即項(xiàng)氏所言之 “紫定”。 他們的理由有三點(diǎn): 一、項(xiàng)氏所言的“紫定色”器，至今尚無(wú)實(shí)物對(duì)證。 二、 宋代不可能燒出紫色，因?yàn)槔缅i金屬燒制成功的紫釉，要到16世紀(jì)后期。 三、紫定的顏色與我們?nèi)粘Ｉ钍秤玫闹ヂ獒u色較為接近。故定名為醬釉較為確切。
但事實(shí)并非如此。紫色定器確實(shí)存在，它并非是醬釉，項(xiàng)子京的描述是正確的。是北宋時(shí)期北方某窯址的瓷片，在這些瓷片中既有醬色釉的，也有紫色釉的,二者截然不同。醬色釉的與芝麻醬色接近，只是色度有深淺不同的變化。紫色釉的所給人的那種自然美，正如面對(duì)一串展示著大自然神奇魅力的熟透了的葡萄。
在這數(shù)百片紫色與醬色釉瓷片中，大部分為內(nèi)外皆醬色的，只有少部分是外醬內(nèi)白的.但紫色釉瓷片卻都是外紫內(nèi)白的.其器形均為宋代典型的造型，如葵瓣口的薄胎平底小碟、斗笠碗、蓋缸、缽、罐、侈沿瓶等等。胎質(zhì)大多潔白堅(jiān)致，個(gè)別的胎質(zhì)有一種油滑感，擊之發(fā)出清脆悅耳的金屬之音，優(yōu)美動(dòng)聽。胎體多數(shù)輕薄，少數(shù)稍厚且有雜質(zhì)，最薄的不足1mm而且直徑在15cm左右的超薄大型器蓋無(wú)任何變形，十分規(guī)矩。胎釉的瓷化程度極高，與明清時(shí)期的官窯精品相較毫不遜色。凡器內(nèi)白釉的，幾乎均有年代性的自然開片（器外醬紫釉均無(wú)開片），片紋細(xì)碎而漂亮，在潔白的釉色映襯下，宛如玲瓏剔透的碎冰紋理，遠(yuǎn)非哥窯的刻意之作可比。
紫定必竟是紫定，它確實(shí)從那個(gè)輝煌的陶瓷時(shí)代起，就驕傲地、堂而皇之地存在著。真的很希望能以確鑿的事實(shí)為紫定正名，還宋人也還項(xiàng)氏子京以公正。
第一個(gè)特征。
宋代紫定類瓷器是一種很特殊的瓷種，這不僅體現(xiàn)于在它的面呈醬色的釉子里有一層黑色結(jié)晶釉層，而且體現(xiàn)在這種黑色層的氧化焰燒造，經(jīng)過(guò)窯變的形成機(jī)理，帶來(lái)釉子和釉面堅(jiān)硬鮮亮的獨(dú)特特征。又因?yàn)檠趸潭群陀詫颖『竦牟煌?，呈現(xiàn)黑紫、紫紅、黃褐、黃紅等多種醬釉色。
宋代紫定類瓷器的第一個(gè)特征就是用肉眼觀看時(shí)，首先會(huì)覺(jué)得器物的釉子和釉面以及其瓷片的斷面都會(huì)很新很新，光澤閃閃。
這種膠質(zhì)狀態(tài)的釉子和釉面似乎不懼怕任何腐蝕摩擦，釉子表面光亮如新，經(jīng)千年仍不失其光彩，幾乎讓人不可思議。不僅出土的瓷片、器物表現(xiàn)如此，就是傳世品也是如此。這種釉面除了有嚴(yán)重的劃痕或者磕碰可以損壞，一般釉面少見劃痕軟道，大概是這種特殊的燒造窯變強(qiáng)化了釉子的硬度和耐腐蝕強(qiáng)度。這種釉子雖然顯新，但是深沉古樸，端莊渾厚，有令人肅然起敬之感，是現(xiàn)代仿品無(wú)法仿制的
第二個(gè)特征。
如果上手細(xì)致觀察，紫定類釉面泛黑釉部分會(huì)現(xiàn)出許多光亮小油滴圓點(diǎn)，用放大鏡觀察這種小圓點(diǎn)是被國(guó)外專家稱為窯變的在黑色層發(fā)生的現(xiàn)象，其表現(xiàn)為兩至三個(gè)非常細(xì)小的晶瑩亮泡集聚在一起形成一個(gè)油滴光亮點(diǎn)。整體醬色釉面會(huì)現(xiàn)出無(wú)數(shù)不規(guī)則的銀色小圓圈斑、塊斑，或者整體釉面呈現(xiàn)銀光。這就是紫定類釉子采用被國(guó)外專家稱為鐵紅釉的釉料，用鉛做助燃劑，在經(jīng)過(guò)近千年的滄桑之后，釉子釉面自然形成的反鉛析晶現(xiàn)象。由于有黑色層和醬色釉面，反鉛析晶從黑色層向外天然析出，用水或酒精等根本擦洗不去，使得釉面銀藍(lán)光霧閃閃，有時(shí)像包了一層銀殼，既加重了器物的新的感覺(jué)，也增添了器物斑駁滄桑的實(shí)質(zhì)狀，這一點(diǎn)是現(xiàn)代仿品根本無(wú)法做到的。 |
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