肉片炒秋葵的做法

菜系分類：

家常菜

功效分類：

秋季養(yǎng)生食譜

冬季養(yǎng)生食譜

制作難度：

準(zhǔn)備時間：5-10分鐘

口味：家常味

工藝：炒

主料：

秋葵 豬瘦肉

輔料：

蔥

姜

蒜

調(diào)料：

鹽 白胡椒粉

料酒 淀粉

老抽 食用油

肉片炒秋葵的做法詳細(xì)制作步驟

家常菜譜【肉片炒秋葵】的做法由飯菜的小編為您提供：

1、秋葵清洗干凈，切除根部；

2、將秋葵整個放入加了少許油和鹽的開水中焯煮一下，然后撈出切成滾刀塊浸入涼水中；

3、準(zhǔn)備配料；

4、豬肉切片；

5、在肉片中加少許鹽、白胡椒粉、料酒抓勻；

6、再加入淀粉、適量清水進行攪拌，直至肉片發(fā)亮；

7、再倒入少量食用油抓勻，腌制30分鐘；

8、熱鍋加油，下入腌好的肉片不停翻炒；

9、放入蔥姜蒜爆香；

10、淋入幾滴老抽；

11、翻炒均勻；

12、放入焯好的秋葵；

13、加入少許鹽，翻炒均勻即可。美味制作完畢嘍～

以上就是家常菜譜【肉片炒秋葵】的做法，非常感謝您對美食譜的關(guān)注!

肉片炒秋葵的做法提示：

1、秋葵整個下入加了鹽和油的開水中焯煮，這樣不僅保持菜色翠綠，而且避免營養(yǎng)流失；

2、秋葵不能用鐵鍋或銅鍋炒，雖然營養(yǎng)不會改變，但味道卻大打折扣且易變黑，影響美觀；

3、加入秋葵后炒制的時間也不宜過長，炒久了營養(yǎng)就流失了。

肉片炒秋葵口感

家常菜譜【肉片炒秋葵】的做法簡單，味道可口哦!

肉片炒秋葵故事

家常菜譜【肉片炒秋葵】暫無故事信息，非常感謝您對美食譜的關(guān)注!

肉片炒秋葵營養(yǎng)價值

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩 ... 秋葵的營養(yǎng)價值

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