香菇牛肉粥

香菇牛肉粥不知道大家了解多少呢？下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下該粥的知識吧。

香菇牛肉粥

原料：

水發(fā)香菇l00克，大米50克，熱牛肉50克，鹽少許，香油5克，水500毫升。

香菇牛肉粥的做法介紹

1、將水發(fā)香菇漂洗干凈，并切成小丁狀，將熟牛肉切成小丁狀。

2、將大米淘洗干凈。

3、鍋中放入水和大米，用大火燒沸后加入香菇牛肉，再用小火煮至粥狀，然后加入香油、少許鹽攪勻后即可食用。

香菇牛肉粥的功效介紹

這道香菇牛肉粥含有豐富的蛋白質(zhì)。香菇的蛋白質(zhì)古量高，脂肪含量低。牛肉味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸組成接近人體需要營養(yǎng)成分易被人體消化吸收。牛肉中還含有多種B族維生素、尼克酸、維生素E和少量維生素A、葉酸等，牛肉中的鐵和鋅可以幫助大腦的正常運轉(zhuǎn)，提高寶寶身體的免疫功能。牛肉和香菇煮粥，散發(fā)出濃濃的香氣，能刺激寶寶的食欲。