![]() 沒(méi)事多喝水,多喝水沒(méi)事!朗朗上口廣告臺(tái)詞告訴我們水對(duì)于人體健康的重要性。然殊不知飲水習(xí)慣、方式不正確卻反會(huì)壞了身體健康,「別看喝水是件小事,喝不對(duì)也會(huì)帶來(lái)大麻煩。」喝的時(shí)間、份量,包括煮開(kāi)水的方法不同都可能隱藏大危害。 別以為水看來(lái)清澈潔凈,但一樣有微生物、有害物質(zhì),無(wú)論喝桶裝水、瓶裝水、或自家燒的開(kāi)水都可能藏有危機(jī)。以下為營(yíng)養(yǎng)師、醫(yī)師匯整的人常犯的9種喝水不良習(xí)慣、3種「救命水」,可做為日常生活習(xí)慣參考。 壞習(xí)慣1:自來(lái)水一燒開(kāi)就喝。喝白開(kāi)水是種好習(xí)慣,但水不能一燒開(kāi)就喝。因自來(lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒,其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合,會(huì)產(chǎn)生多種致癌化合物。 事實(shí)上,燒開(kāi)水也是有方法的,3步驟提供參考: 1. 首先將自來(lái)水接出來(lái)后,先放置一會(huì)再燒。 2. 水快開(kāi)時(shí),把壺蓋打開(kāi)。 3. 最后,水開(kāi)后等3分鐘再熄火,就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn),成為真正的「開(kāi)水」。 壞習(xí)慣2:飲水機(jī)從不洗。飲水超便利,桶裝水、開(kāi)飲機(jī)隨處可見(jiàn),但可曾想過(guò),飲水機(jī)自從放在那里,有可能就再也沒(méi)「清洗過(guò)」。當(dāng)打開(kāi)飲水機(jī)開(kāi)關(guān)時(shí),不時(shí)聽(tīng)到「咕嚕」的聲音,或濃桶里翻出一串氣泡,這就代表飲水冰里有空氣、灰塵及微生物。事實(shí)上,桶裝飲水機(jī)內(nèi)的冷熱水膽放置3個(gè)月不清洗,就會(huì)大量繁殖細(xì)菌,如大腸桿菌、葡萄球菌等。建議1個(gè)月清潔1次,而炎熱夏天時(shí),最好2周清潔1次。 壞習(xí)慣3:愛(ài)喝瓶裝水。瓶裝水所使用的寶特瓶可能含有慢性中毒物質(zhì)。特別是寶特瓶在高溫環(huán)境中,或開(kāi)啟后沒(méi)及時(shí)喝掉,有害物質(zhì)會(huì)滲入水中,危害健康。 壞習(xí)慣4:喝沸騰長(zhǎng)時(shí)間或反覆煮沸的水?,F(xiàn)在家庭多使用能「一指輕松操作」的電熱水壺,很多人燒的水一次喝不完,過(guò)一會(huì)兒又重復(fù)燒開(kāi)。這種反覆煮沸的水最好少喝。建議水燒開(kāi)后,盡量當(dāng)次喝完,別反覆加熱。另桶裝水也有保存期限的,其最佳飲用時(shí)間是出廠后1~15天,一旦超過(guò)15天,水中的細(xì)菌過(guò)多,就不宜再飲用。 壞習(xí)慣5:不渴不喝水。據(jù)調(diào)查指出,有逾7成的人是口干才喝水,殊不知當(dāng)我們感到口渴的時(shí),其身體至少已流失了1%的水分。事實(shí)上,喝水并非為了解渴,而是讓身體新陳代謝,被人體吸收。長(zhǎng)時(shí)間缺水會(huì)增加血液黏稠度,誘發(fā)心血管疾病。此外,越不注意喝水,喝水的慾望就會(huì)越低,人就會(huì)變得越「干旱」!為了自己健康,不管渴不渴,都要及時(shí)補(bǔ)水。 壞習(xí)慣6:不按體質(zhì)喝水、飲料代水。小朋友嫌白開(kāi)水無(wú)味道,總是每天可樂(lè)、果汁飲料不離手。然用飲料代替水,無(wú)異于「花錢(qián)買(mǎi)一身病」,不但不能達(dá)到「身體補(bǔ)水」作用,還會(huì)降低食慾,影響消化和吸收。如非要喝有味道的水,也要據(jù)自身體質(zhì)做適當(dāng)改善。如便秘的人可點(diǎn)蜂蜜水或果菜汁,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng);胃寒的人則要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁,建議多喝暖胃的紅茶、姜糖水。 壞習(xí)慣7:吃咸的食物后,不馬上補(bǔ)水。吃太咸會(huì)誘發(fā)高血壓,也可導(dǎo)致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如飲食過(guò)咸,首先要做的就是多喝水,最好是純水或檸檬水。盡量不要喝含糖飲料,因過(guò)量的糖分會(huì)加重口渴的感覺(jué)。另也可選擇淡豆?jié){,因其中90%以上都是水分,且還含有較多的鉀,可進(jìn)鈉的排出,且口感較清甜。 壞習(xí)慣8:睡前不喝水。睡前不宜喝太多水,因人熟睡時(shí),體內(nèi)水分易流失,造成血液中的水分減少,血液黏稠度會(huì)變高,且睡前喝太多水,身形易水腫。建議臨睡前,喝適當(dāng)份量水即可,可減少血液黏稠度、降低腦中風(fēng)險(xiǎn)。另秋冬干燥季節(jié)時(shí),,多喝水還能滋潤(rùn)呼吸道、有助入眠。 壞習(xí)慣9:晨起不喝水,到老都后悔。早上起來(lái)的第一杯水可謂真正意義上的「救命水」。因人體經(jīng)過(guò)一夜代謝之后,身體內(nèi)垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度,增加血液循環(huán),特別是易罹患心血管疾病的中老年人更應(yīng)注意。 除9種喝水壞習(xí)慣要注意,事實(shí)上也有3杯「救命水」。建議早晨這杯水可參考下列3種。 1.清澈的水,白開(kāi)水、礦泉水皆可,能降低人體血液黏稠度。而天然礦泉水中含有大量的礦物質(zhì),每1000毫升的天然礦泉水中含有30至50毫克。 2.檸檬水,檸檬酸能夠提升早晨的食慾,另檸檬所含的維生素C能抗氧化、防癌、抗衰老。 3.淡鹽水,能加速清腸排毒,對(duì)便秘的人非常有益。 |
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