武漢人家很看重年夜飯，年夜飯桌上的菜名也講究吉祥如意，菜做出來還要色香味俱全。每道菜都有一個好的彩頭和寓意，預(yù)祝大家來年平平安安健健康康。

冷盤

十香菜·十全十美

這道十香菜，在我婆家叫十樣菜。顧名思義，有十種不同的食材炒制而成。一般有芹菜、粉絲等等，一碗菜食材眾多寓意也更加豐富一些。譬如芹菜-勤勤儉儉，粉絲-長長久久，豆芽有如意之稱，大過年的不就是涂個好彩頭么。

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熱菜

鹽菜扣肉·蒸蒸日上

蒸菜是湖北菜系的一大特色，扣肉更是一道頗受歡迎的一道特色蒸菜菜。象征著生活富足，蒸蒸日上。

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黃燜肉丸子·團(tuán)團(tuán)圓圓

肉丸子是湖北人家在備年貨時不可或缺的食物。炸好的肉丸子，用黑木耳、香菇燒上一盤，在年夜飯桌上，這道菜是必不可少的。

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清蒸鳊魚·年年有余

作為魚米之鄉(xiāng)的湖北，魚鮮是最富足的。年夜飯桌上，魚鮮制作的菜肴最為吸引人，它象征著來年生活美好，年年有余。

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鮮肉藕夾·和和美美

武漢人家年夜飯桌上上不了幾盤子香酥的藕夾，寓意來年生活幸福，和和美美。

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黃陂三鮮之肉糕

雪白的魚丸、金黃的肉丸、嫩潤的肉糕是武漢人眼中的美味—黃陂三鮮，如今在武漢人家，年夜飯餐桌上也會端上一盤黃陂三鮮。

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烤全雞·大吉大利

雞音同“吉”，年夜飯桌上必定有一只與雞有關(guān)的菜品，寓意著新年大吉大利、富貴吉祥。

微波烤全雞

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甜羹

冰糖蓮子銀耳羹·甜甜蜜蜜

在我的記憶中，婆婆每年的年夜飯，必須要準(zhǔn)備一鍋冰糖蓮子銀耳羹。吃完油膩的菜品，每人盛上一小碗，寓意著來年生活甜甜蜜蜜。

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面點

元寶餃子·金銀滿盆

這款主食，分別用白面和南瓜面包出金銀兩種顏色的元寶餃子，餡料選用了雞肉和平菇，寓意生活美滿幸福，吉祥如意。恭祝新年發(fā)大財，賺的金銀元寶盆滿缽滿，財源不斷。

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湯羹

蓮藕排骨湯·年年高升

湖北人愛喝湯，多數(shù)人家煨湯首選排骨來制作，尤其是年夜飯桌上，煤爐銚子細(xì)火慢煨出來的蓮藕湯，用火鍋盛裝著。大伙兒慢慢的煮著吃著熱氣騰騰的排骨湯，寓意著來年生活紅紅火火，年年高升。

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水果

水果拼盤

水果拼盤是一種消滯和胃、增進(jìn)食欲、美化宴席、烘托氣氛、增進(jìn)友誼的“水果工藝”作品。水果，作為飯后食品，端上飯桌時大多數(shù)的人已酒足飯飽，已沒有多少食欲了。用色、香、味、形、器重新將人們的食欲引起，將各種顏色的水果藝術(shù)地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的欲望喚起。

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2012年以前的草兒家，每到年三十這天，公、婆、姑、侄十七口人都聚集到我家吃團(tuán)年飯。燉湯、蒸菜、小吃、魚鮮、黃燜肉丸子、藕夾、蓮藕排骨湯、臘肉紅菜薹、珍珠丸子、粉蒸肉、黃陂三鮮、豆腐丸子等等這些湖北特色菜都不可少。冷熱菜一般24個，加上甜咸兩個湯羹，主食有饅頭米飯等。大人一桌，孩子們另起一桌，那場面很是壯觀呢。