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回復“燒烤”看燒烤場推薦

我們的偉大祖國文化歷史源遠流長，各種習俗規(guī)矩也繁多復雜，尤其是春節(jié)。從臘月二十三小年開始一直到正月十六年過完，這24天，到底有那些講究？小編給你全部搜羅。

臘月初八。臘八喝臘八粥，然后大家就開始準“忙年”，等待臘月二十三小年。

臘月二十三，祭灶神。每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。

臘月二十四，大掃除。有俗語說“臘月二十四，撣塵掃房子”。在這一天，每一個家庭都會徹底的清掃他們的屋子，這與現(xiàn)代理念“春掃”有異曲同工之妙。

臘月二十五，推磨做豆腐。“做豆腐”有象征性的意義。中文“腐”與“?！庇邢嗨频陌l(fā)音，做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。

臘月二十六，殺豬割年肉。在過去，許多人承受不起肉食，所以他們很期待新年年夜飯能吃上一頓肉。在傳統(tǒng)理念中，肉食代表財富。最具盛名的節(jié)日肉食就是“紅燒肉”。

臘月二十七，宰雞趕大集。中文“雞”與“吉祥”的“吉”有相似的發(fā)音，中國人會保留一只完整的雞(雞首、雞尾、雞腳都保留)，這代表著團聚的意義。

臘月二十八，把面發(fā)。二十六、二十七兩天準備好了過年要吃的肉食，到了二十八這天，就該準備主食了。

臘月二十九，去打酒。由于在過去的幾天中，食物都已經(jīng)準備就緒了，那么中國人會在這接下來的日子里準備些酒。大家可以看到這里寫的是“打酒”，而不是“買酒”。這是因為在舊時代，許多人承受不起買瓶裝的酒。他們用自己的瓶子或者塑料袋，去酒家里買酒，那里的酒會放在一個大容器里。

大年三十晚上，熬一宿。在古代，有一只害人的怪獸叫做“年”。后來，人們發(fā)現(xiàn)怪獸會在每年的除夕出來，所以人們在那一天聚在一起，通宵聊天，希望安全度過這段時間。

大年初一，串門走親戚。相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。

大年初二，媳婦回娘家。在舊時代，人們認為“嫁出去的姑娘，潑出去的水”，所以他們一般不能在除夕或者大年初一回家吃團圓飯。但是，現(xiàn)在，男女平等，人們并不會十分較真的遵循著這樣的習俗。然而，當看望父母時，已婚女子都應與自己的丈夫，帶著一些糕點禮物上門。

大年初三，不外出拜年。傳說這天容易與人發(fā)生口角爭執(zhí)，不過這個習俗早已過時，因為現(xiàn)在人們難得春節(jié)團聚，對此已經(jīng)淡化許多。

大年初四，祭財神。過去，老板想將某人“炒魷魚”，這天就不請他來拜神，對方也就心知肚明，自個收拾走人。還有傳說說，灶王爺這天要來查戶口，因此也不宜遠出。

大年初五，要破五。要“趕五窮”，包括“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”，天津人破五這一天，家家戶戶都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁“小人”。

大年初六，送窮鬼。商店酒樓才正式開張營業(yè)，而且要大放鞭炮，不亞于除夕的境況。傳說這一天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩，因為12是6的二倍，這叫六六大順。這一天，每家每戶要把節(jié)日積存的垃圾扔出去。

大年初七，人的生日。根據(jù)《占書》記載，由初一開始，上天創(chuàng)造萬物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”，所以初七就是人日。這天，香港市民喜歡吃及第粥，所謂及第，是希望科考狀元高中。人日要尊敬每一個人，連官府也不能在這一天處決罪犯，家長也不能在這一天教訓孩子。

大年初八，谷日。傳說是谷子的生日，也叫順星節(jié)，傳說是諸星下界的日子，天空星斗出得最全，如果這天天氣晴朗，則預示這一年稻谷豐收，天陰則年歉。

大年初九，向天公祝壽。民間習俗是玉皇大帝的誕辰，要舉行盛大的祭天活動。臺灣新竹不少信眾要到主祀玉皇大帝、擁有二百多年歷史的天公壇，向天公祝壽，并且祈求新的一年風調(diào)雨順、平安健康。

大年初十，祭祀石頭。這一天凡磨、碾等石制工具都不能動，甚至要祭祀石頭。在山東鄆城等地有抬石頭神的說法。初九夜，人們將一瓦罐凍結在一塊平滑的大石頭上，初十早晨，用繩系住瓦罐的鼻子，由十個小伙子輪流抬著走，石頭不落地則預示當年豐收。

正月十一，子婿日。是岳父宴請女婿的日子。初九慶祝“天公生日”剩下的食物，除了在初十吃了一天外，還剩下很多，所以娘家不必再破費，就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒，民歌稱為“十一請子婿”。

正月十二，搭燈棚。從即日起人們開始準備慶祝元宵佳節(jié)，選購燈籠，搭蓋燈棚。

正月十三，人開燈。民間在這一天要在廚灶下點燈，稱為“點灶燈”，其實是因為正月十五鬧花燈的日子臨近了，各家都試點制好的燈，才被說為“燈頭”之日。

正月十四，拜娘娘。傳說臨水娘娘姓陳，是唐朝大歷年間的人，后來成為了拯救難產(chǎn)婦女的神仙。于是民間立祠奉祀，稱為“臨水娘娘”、“順天圣母”。其實，是婦女們在沒有地位、科學不發(fā)達的時代為自己塑造的一位保護神，也是她們畏懼難產(chǎn)而鼓舞自己的一種方式。

正月十五，鬧元宵。中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關于元宵節(jié)的習俗在全國各地也不盡相同，其中吃元宵、賞花燈、猜燈謎等是元宵節(jié)幾項重要民間習俗。傳統(tǒng)社會的年輕女孩不允許出外自由活動，但是過節(jié)卻可以結伴出來游玩，元宵節(jié)賞花燈正好是一個交誼的機會。

正月十六，碰燈。所有的小孩拿出自己的燈籠對著別人的重重一撞，然后笑哈哈的看著別人的燈籠著火，這個叫做“碰燈”。講究的是今年的燈籠不能留到明年，必須以“碰燈”的方式銷毀。