唐代大詩人元稹曾說：“香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家”，于是喝茶時就講究起了一種心境，茶是有靈性的，它的語言，每天一杯福鼎白茶，往往泡得簡單，都說“飲酒一時醉，品茗十里香”，茶能保持好心情。

茶境需要營造，時下流行的午后茶歇是讓疲倦的雙眼和身體暫時放松的時候，這時一杯福鼎白茶是最適合的，翻翻雜志休閑度過午休時刻。晚上的時間是真正與茶低語的時候，透過玻璃杯壁觀察茶葉在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉如心情一樣徐徐展開，喜歡在茶的氤氳霧氣中領悟它的淡然與清幽，喜歡捧一杯福鼎白茶在手，在電腦前任朦朧的水霧在眼前繚繞縈回，然后打開心中的那一片綠地，在盈滿熱氣的空間寫文字，讓心情跟著茶香漸漸彌漫，直至融合。

這時再小口喝入，在口中稍作停留，讓茶水在舌間舞動，猶如一雙柔軟的手撫摸著我的感官，從唇口喉嚨到心肺。宋人范仲淹茶歌所說的“斗茶味兮輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”，我想一定也是這種心境。“夜后邀陪明月，晨前命對朝霞”，茶如心境，與茶低語，是想取那一杯茶的馨香，用一顆清心，抵達自己心靈的彼岸……