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早餐是我們一天當中比較重要的一餐，早餐的種類有很多，以下就是越吃越年輕的幾種營養(yǎng)早餐。 一、合理的早餐框架應包括以下三類食物 1、碳水化合物含量豐富的糧谷類食品 如面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅干等；碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者，是營養(yǎng)早餐不可缺少的。 2、蛋白質(zhì)含量豐富的食品 如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆?jié){、火腿、肉類等；如果早餐只有第一類食品，沒有第二類食品（富含蛋白質(zhì)），那么血液中葡萄糖濃度會很快下降，失去后勁，也就是說還沒到中午，葡萄糖就被消耗殆盡，所以，早餐只吃面包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。 然而攝入過量蛋白質(zhì)，又會增加內(nèi)臟器官，如腎臟的代謝壓力。乳清蛋白是易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白，對補充蛋白質(zhì)來說能達到事半功倍的效果。 3、維生素和礦物質(zhì)含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等 是對早餐質(zhì)量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于營養(yǎng)平衡。 二、讓男人越吃越年輕的幾款家常早餐 1、一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個西紅柿 酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西，經(jīng)常用電腦或伏案寫字的職業(yè)男性，最需要注意眼睛的保養(yǎng);同時維A的主要功效還有促進肌膚細胞新生，提高皮膚深層細胞更新速度，加強細胞間的連接力，使皮膚富有彈性，調(diào)節(jié)皮膚細胞角質(zhì)化的過程。 2、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治 粟米里的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣，又能有效地增強免疫力;再加一份雞肉三明治，這樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來，足以應付一上午繁重而忙碌的工作，是高強度工作量的職業(yè)男性之首選方案。 3、一杯酸奶+一個菜包/肉包+適量蔬菜 酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。 4、也許，還是會有不少上班族男性在苦惱：“這些道理我都懂，但是實施起來實在有點難?！比绻沁@樣，那就不妨可以考慮一下杯湯早餐了。在時間緊湊的早晨，花15秒泡一杯速沖杯湯，加入豐富的牛奶，伴有脆香點點的面包粒，口感醇厚柔滑，便捷、營養(yǎng)、豐富，這下你應該沒有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。 想要年輕健康，快改變一下自己不合理的飲食吧，遵循這樣的規(guī)律，讓自己充滿健康活力。 |
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