主料：西紅柿（三個）、培根、鮮菇

　　輔料：面粉、牛奶、紫菜

　　調(diào)料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油

　　做法：

　　1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機(jī)打成泥，鮮菇切成片；

　　2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調(diào)成適當(dāng)?shù)南〕矶?，加胡椒粉、雞精、鹽調(diào)準(zhǔn)口味濃度；

　　3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細(xì)絲，統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。

　　特點(diǎn)：

　　西式餐湯，營養(yǎng)豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤面包。