雞糞成本低廉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，據(jù)測(cè)定，自然干燥的雞糞，含粗蛋白質(zhì)約26％，幾乎含有所有的必需氨基酸，其中賴氨酸為0.51％，蛋氨酸與胱氨酸為1.27％，同時(shí)含有大量的鈣、磷鉀、鈉、鎂、鐵、銅、錳、鋅等常量和微量礦物質(zhì)元素，尤其籠養(yǎng)蛋雞糞，均比谷物類籽實(shí)飼料高。由于所含粗蛋白質(zhì)大部分為非蛋白氮，可被反芻家畜利用，所以是肥育肉牛的好飼料。但雞糞適口性差，同時(shí)有可能含有某些寄生蟲卵及病原微生物，對(duì)牛體有危害，因此喂前必須進(jìn)行發(fā)酵處理。

　　發(fā)酵方法 將雞糞撿凈雞毛曬干、拍碎，每100千克均勻混入40千克麩皮或20千克麩皮，20千克酒糟、0.8千克食鹽、加水拌濕、含水量約55％－65％。然后分層裝入缸或水泥池內(nèi)，層層壓實(shí)，直到高出池

　　面20厘米，覆蓋塑料膜密封，夏秋氣溫度時(shí)15－20天，冬季室內(nèi)或塑料暖棚內(nèi)20－30天即可飼喂。發(fā)酵好的雞糞呈黃色、略帶酸香味。若出現(xiàn)霉變、則不能飲喂。

　　飲喂方法 用發(fā)酵雞糞40％，玉米45％、麩皮12％、食鹽1.5％，礦物質(zhì)添加劑1％，碳酸氫鈉0.5％組成混合精料，按飼料干物質(zhì)60％－70％與氨化麥秸或青貯飼料組成日糧，每頭每天另加200毫克瘤胃素。飼喂2歲以內(nèi)，300千克以上肥育牛，日增重可達(dá)1.2千克以上。

　　開始飼喂雞糞時(shí)由少到多，逐漸增加，2周時(shí)喂到定量