山藥燉乳鴿湯的做法

菜系分類：

浙菜

功效分類：

秋季養(yǎng)生食譜

冬季養(yǎng)生食譜

制作難度：

準(zhǔn)備時間：5-10分鐘

口味：原本味

工藝：燉

主料：

乳鴿一只 懷山藥100克

輔料：

枸杞20粒

黨參2根 黑棗6粒

調(diào)料：

蔥1段

姜3片

料酒15克

鹽4克

山藥燉乳鴿湯的做法詳細制作步驟

山藥燉乳鴿湯是秋季養(yǎng)生不可少的一碗神仙湯，俗話說“白露秋分夜，一夜涼一夜”，一日勝似一日的涼意，更令人心生無邊的思緒。山藥燉乳鴿湯中鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒的功能，能降低血壓、調(diào)整血糖，能養(yǎng)顏美容，使皮膚潔白細嫩。讓我們一起來了解下山藥燉乳鴿湯的做法。

1、山藥洗凈，切片

2、枸杞、黨參、黑棗洗凈

3、乳鴿洗凈放入砂鍋中，加適量清水

4、燒開后，撇浮沫

5、然后加入料酒、蔥、姜

6、再放入枸杞、黑棗、黨參，大火燒開

7、轉(zhuǎn)小火煲1小時左右，加入山藥，煲至山藥軟爛，調(diào)味后即可出鍋

山藥燉乳鴿湯的做法提示：

廚房小語：山藥要后加，否則會煮的很爛，會影響口感 ?

山藥燉乳鴿湯故事