筷子的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是七寸六分，代表人有七情六欲。

筷子是兩根，稱呼卻是一雙。在餐廳里呼喚服務(wù)生“拿一雙筷子吧”，那肯定是中國(guó)人；如果說“拿兩根筷子吧”，那一定是外國(guó)人。

為什么明明是兩根筷子，卻叫一雙筷子呢？這里面有太極和陰陽(yáng)的理念。太極是一，陰陽(yáng)是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二為一。這是中國(guó)人的哲學(xué)。

筷子在使用的時(shí)候，講究配合和協(xié)調(diào)。一根動(dòng)，一根不動(dòng)，才能夾得穩(wěn)。兩根都動(dòng)，或者兩根都不動(dòng)，就夾不住。這是中國(guó)的陰陽(yáng)原理，也有西方力學(xué)的杠桿原理。

筷子還有點(diǎn)穴、按摩和刮痧的作用。舊時(shí)人們走江湖，身上只要有一雙筷子，有什么毛病都能自己搞掂。即便忘了帶，隨手掰根樹枝或蘆葦，折斷了，在石頭上磨一磨，在水里洗一洗，也能用。