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澳門(mén)地處廣東南部，又長(zhǎng)期被葡萄牙殖民統(tǒng)治，造成了澳門(mén)以葡式及粵式為主打的美食特色。不要看澳門(mén)地方不大，但深藏在小小巷道里面的美食可真是不少，各種糕點(diǎn)、面店、甜食及葡國(guó)菜可是吸引了不少食客慕名而來(lái)。作為吃貨的你，怎么還能忍得?。?/p> 在澳門(mén)美食中尋覓葡式風(fēng)情 由于長(zhǎng)期接受葡萄牙的殖民統(tǒng)治，葡式美食已經(jīng)成為澳門(mén)美食中最富特色的一系。蛋撻、馬介休、葡國(guó)雞……這些葡式美食中的經(jīng)典，你都可以在澳門(mén)這塊小小的地方一一尋得。 瑪嘉烈蛋撻 到澳門(mén)必吃的一樣?xùn)|西是瑪嘉烈蛋撻，小店以出售自產(chǎn)的蛋撻為主，也有面包和飲料。如果不是實(shí)地看到，你無(wú)法相信和想像這個(gè)小店的生意是多么興旺，門(mén)外始終有慕名而來(lái)的人們排著長(zhǎng)隊(duì)。 雖然蛋撻店在小巷子里，但是香氣就能把你引過(guò)來(lái)，多吃會(huì)膩，一人一個(gè)再加個(gè)咖啡剛剛好！Pizza是個(gè)意外，但是據(jù)說(shuō)更好吃！ 菜品推薦：葡式蛋撻、奶茶 地址：新馬路馬統(tǒng)領(lǐng)街金利來(lái)大廈17B地鋪 安德魯餅店 安德魯餅店對(duì)葡式蛋撻的“聲名遠(yuǎn)揚(yáng)”功不可沒(méi)，是全澳門(mén)第一家葡式蛋撻店。店鋪1989年開(kāi)業(yè)，是瑪嘉烈蛋撻老板娘的前夫所開(kāi)。蛋撻8元/個(gè)，45元/盒6個(gè)。店鋪雖小，但人氣超旺。 安德魯葡撻與瑪嘉烈葡撻都是安德魯先生的店鋪，后來(lái)因?yàn)榘驳卖斚壬c太太離婚后，位于澳門(mén)半島的2家安德魯葡撻店就歸太太所有，這才更名為瑪嘉烈葡撻，而安德魯先生則保有最早位于路環(huán)的創(chuàng)始店。 菜品推薦：葡式蛋撻 總店：路環(huán)市區(qū)市中心撻沙街 1 號(hào)地下，乘坐15路至路環(huán)中心站步行3分鐘可至。 威尼斯人分店：威尼斯人度假村酒店大運(yùn)河購(gòu)物中心3樓2119A鋪，乘坐威尼斯人賭場(chǎng)班車(chē)。 公雞葡國(guó)餐廳 老字號(hào)的葡國(guó)餐館，店鋪裝飾很有特色，都是公雞。葡國(guó)菜的招牌菜網(wǎng)評(píng)都不錯(cuò)，就是葡國(guó)雞據(jù)說(shuō)要等較久。這家葡國(guó)菜做的挺好吃的，就是價(jià)格小貴。炒馬介休、葡國(guó)雞、葡國(guó)汽水、小份牛尾湯、蔬菜沙拉總價(jià)375葡幣。 菜品推薦：葡式蜆、椒鹽魷魚(yú)須、馬介休球、葡國(guó)雞 地址：氹仔官也街45號(hào)地下，乘坐33號(hào)巴士至地堡街站步行5分鐘。 小飛象葡國(guó)餐廳 味道很棒，環(huán)境好，晚餐時(shí)人很多，如果去的早些晚上5、6點(diǎn)還不需要等位，餐廳的葡國(guó)雞味道很贊，馬介休餅、海鮮炒飯，都很美味，推薦大家去吃。 菜品推薦：燒牛肋骨、葡國(guó)雞、馬介休 地址：氹仔地堡街喜來(lái)登廣場(chǎng)地下A鋪，可乘坐賭場(chǎng)班車(chē)到達(dá)威尼斯人，步行10分鐘前往地堡街；或乘坐33號(hào)巴士至地堡街站步行5分鐘。 拜訪那些澳門(mén)的著名粵式老店 粵菜在澳門(mén)美食中占有很大的比例，可以說(shuō)是澳門(mén)美食的根基所在。許多在內(nèi)陸已經(jīng)漸漸失傳的古老粵菜做法，反倒在澳門(mén)得到了存續(xù)和發(fā)展。就讓我們來(lái)一起拜訪那些澳門(mén)的著名粵式老店吧。 黃枝記 澳門(mén)著名竹升面老店，歷史已經(jīng)超過(guò)60年了。在議事亭的分店價(jià)格較貴，但全天開(kāi)放；位于十月初五街的老店價(jià)格便宜，但只開(kāi)放下午、夜場(chǎng)。 超好吃的面。排隊(duì)的人超級(jí)多，不過(guò)翻臺(tái)子的速度還是挺快的。 菜品推薦：云吞面、蝦籽撈面、芽菜炒面 總店：十月初五街51號(hào)，可乘坐18路至十月初五街站，步行5分鐘可至。 議事亭店：議事亭前地17號(hào)，由議事亭前地步行3分鐘可至。 祥記面家 蔡瀾都推薦的一家街邊小店哦~味道確實(shí)好。這就是我心心念念的餛飩竹升面啊，完全沒(méi)有堿水的怪味，太好吃了。后面那碟是它家的招牌，蝦籽撈面，好吃?。。?/p> 菜品推薦：蝦籽面、炸云吞 交通指南：福隆新街68號(hào)地下，添發(fā)碗仔翅旁，由崗頂前地步行10分鐘可至。 添發(fā)碗仔翅 在澳門(mén)提到吃魚(yú)翅，大部分人都會(huì)馬上想到這家店。小碗翅并不大，價(jià)格也相當(dāng)便宜，單人份每碗價(jià)格在18-150澳門(mén)元之間，但卻是真材實(shí)料的。店鋪內(nèi)相當(dāng)小，位置不多，等待的人倒是源源不斷，建議直接外帶。 菜品推薦：豪華碗仔翅，招牌海參魚(yú)肚煲仔翅 交通指南：福隆新街18號(hào)地下，可由崗頂前地步行10分鐘可至。 九記冰室 九記冰室是香港、澳門(mén)居民緬懷兒時(shí)回憶的重要一站。這里裝修極富舊時(shí)代特色，可以看見(jiàn)各種充滿懷舊色彩的裝飾，店里用的杯子也是舊式玻璃杯，再加上店內(nèi)的水果冰都使用的是新鮮水果，因此不少人慕名前來(lái)。不論是澳門(mén)人或游客，都喜歡在這里談天說(shuō)地，另外，這里的豬扒包也是不可錯(cuò)過(guò)的食物哦！ 菜品推薦：自制雪糕、豬扒包 交通指南：羅結(jié)地巷9號(hào)B，可由議事亭前地步行5分鐘前往。 在澳門(mén)用小吃填飽自己 澳門(mén)的大街小巷之中，藏匿著數(shù)量驚人的美味小吃店！如果想要把澳門(mén)出名的小吃店全部光顧一遍，可以不帶重樣的足足吃飽兩天！ 莫義記 在澳門(mén)逛官也街，就會(huì)看到很多人拿著杯裝的東西舀著吃，幾乎人手一份。這就是已經(jīng)有八十多年歷史的莫義記大菜糕。 菜品推薦：大菜糕、榴蓮雪糕、木糠布丁 交通指南：氹仔官也街9號(hào)A鋪，乘坐33號(hào)巴士至地堡街站步行5分鐘。 鉅記手信 有名的鉅記手信，我覺(jué)得里面最好吃的就是原粒杏仁餅了。去澳門(mén)必買(mǎi)的特產(chǎn)：姜糖、紫菜肉松鳳凰卷、杏仁餅、花生糖、蛋卷、肉干都很美味。 菜品推薦：杏仁餅、雪花杏仁片、肉脯、鳳凰卷 交通指南：其實(shí)在澳門(mén)，遍地都是鉅記，尤其是熱門(mén)景點(diǎn)和街道附近都有，不用拘泥于某家。 大利來(lái)記咖啡室
最有名的便是“豬扒包”，面包外脆內(nèi)軟，嬌嫩可口。曾經(jīng)每日限量300個(gè)，下午才開(kāi)賣(mài)，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)全天開(kāi)放供應(yīng)了。 “全澳門(mén)最出名的豬扒包”就是出自他家——面包外脆內(nèi)軟，糊香糊香的；豬扒很大一塊，焦嫩可口。 菜品推薦：豬扒包 交通指南：氹仔巴波沙總督街18號(hào)地下，可乘坐11、15、22、28A、30、33、34至氹仔中葡小學(xué)站下車(chē)步行5分鐘。 檸檬車(chē)露
澳門(mén)第一間意大利手拉雪糕專門(mén)店，有30多種味道，清香軟滑，推薦買(mǎi)芒果味，其中有整個(gè)芒果三分之二的果肉，滿滿的新鮮芒果味！份量較大，建議兩人分享一個(gè)雪糕。 菜品推薦：芒果雪糕、金莎朱古力雪糕、香檳橙雪糕、辣椒朱古力雪糕 交通指南：地堡街115號(hào)J鋪，可乘坐賭場(chǎng)班車(chē)到達(dá)威尼斯人，步行10分鐘前往地堡街；或乘坐33號(hào)巴士至地堡街站步行5分鐘。
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