鐘南山：順應(yīng)自然就健康

鐘南山：生于1936年，中國工程院院士，中華醫(yī)學(xué)會會長。中國治療呼吸系統(tǒng)疾病的領(lǐng)軍人物。他給人的第一印象是70多歲的人，20歲的肌肉，身材健碩讓人羨慕。

聽鐘南山聊自己的衣食住行，出現(xiàn)頻率最高的一個詞就是"自然"，像大自然的鳥兒一樣作息，睡覺時讓骨骼處于自然的狀態(tài)……也許，這正是他在78歲的年齡仍保持年輕人的體型和肌肉，擁有"四十歲的身體，三十歲的心態(tài)"的秘訣所在吧。

自然作息：像鳥一樣，天黑睡覺，天亮起床。

自然護(hù)頸：枕頭低一點，讓頸椎恢復(fù)自然狀態(tài)。

自然飲食：不憑味道選擇食物，而憑需要來選擇。

自然工作：承擔(dān)不了時不要硬撐，要懂得拒絕。

老人作息要像小鳥

老年人作息應(yīng)該恢復(fù)到自然天性，就像鳥一樣，天黑了就睡覺，天亮了就起床。所以我贊成早睡早起，從晚上11點半睡到早晨7點，7個半鐘頭，再加上中午有半個小時的休息，這樣每天能夠保證8小時睡眠。即使周六、周日，由于都有工作，也是保證這樣的作息。

因為日間的周期太長，老年人精力不夠。當(dāng)然每個人的情況不太一樣。有的可能早睡早起，有的人晚睡晚起，到早上九十點鐘才起來。但無論如何，要相對規(guī)律一些比較好。

在家喜歡光腳走路

老年人睡太軟的床墊對脊柱不太好。而且我的枕頭比一般人可能還低一點，也是希望讓頸部在睡覺時也能夠恢復(fù)到自然狀態(tài)。有的人用蕎麥皮，這個倒問題不大，但蕎麥皮特別注意不要太高，蕎麥皮是硬碰硬了，睡太高了沒什么好處。

我在家里就穿棉質(zhì)、淺色的家居服，比較舒適。特別是淡藍(lán)色、淡綠色這樣的顏色能讓自己心情放松下來，比較悠閑。而且我喜歡光著腳在地板上走，接地氣，還讓腳趾舒緩一下，對消除疲勞很有幫助。冬天建議年紀(jì)大的人穿棉拖鞋，因為腳很容易冷。晚上泡腳是好的，可惜我沒有時間泡腳。有時候會做一個足療，晚上就能睡得很好。

早餐一蛋黃兩蛋清

我年輕的時候根本不會考慮飲食營養(yǎng)等，一直到50多歲以后心臟有了問題，才比較重視了。所以勸年輕人還是越早重視越好。

對我來說，不適合早餐少吃。上午一般工作繁重，精力也好于下午，要靠食物作為動能，我的早餐包括一杯牛奶、幾片面包、一碗白粥、一盤蔬菜，一個鮮橙，或者是一杯鮮榨的橙汁，還有奶酪、兩個雞蛋清和一個蛋黃。

雞蛋黃中含有較多的膽固醇，但是雞蛋含有人體必需的多種氨基酸，容易消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷等。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。對老年人來說，雞蛋一般不易消化，所以我吃那種煮到蛋黃剛剛成為固體的雞蛋，好消化，易吸收。

到了這個歲數(shù)，刺激性的東西特別是不要吃，減少胃的負(fù)擔(dān)，減少負(fù)擔(dān)最好的辦法就是吃稀的，如粥或面。晚餐一般比中午清淡，哪怕是參加晚宴。主食就是白薯、薯類、玉米等雜糧?，F(xiàn)在不是憑味道來選擇食物，而是憑需要來選擇。肉食在任何時候?qū)芏嗳硕际怯形Φ?，但是具體到個人，常常不需要那么多。

補充多種維生素

我平時基本不用滋補品，但會吃一些多種維生素。當(dāng)然現(xiàn)在很難說身體上有什么明確的改善，只是從理論上覺得應(yīng)該加，應(yīng)該補充。因為我們光靠飲食攝入有時候不一定夠，所以口服維生素應(yīng)該會有幫助。

針灸等中醫(yī)保健的方法，我沒有太多的實踐，但是中醫(yī)的按摩推拿我是知道的，對健康有幫助。

腹式呼吸來放松

人一般都不愿意自己的工作思路被別人打擾。在工作的時候或在深思的時候突然有人敲門、來電話，如果是在做非常需要專注的事情時，我是拒絕的。

平時可以試試腹式呼吸，平靜而深入地呼吸，能夠調(diào)節(jié)心率心態(tài)。一堆工作同時降臨時，要學(xué)會怎么樣去梳理，這些事情有個輕重緩急，但對方都說是急的，所以有時候還是要找助手來幫助處理一下。另外我還會看工作的重要性，再來安排。以前都恨不得每天把它做完，生怕得罪人，但實際上要是身體不堪重負(fù)，即使得罪人也要老實地跟他說承擔(dān)不了——要懂得拒絕。

發(fā)脾氣會致惡循環(huán)

對我來說最快樂的事就是，對一個疑難病的解決，再就是我們的研究工作得到了認(rèn)可，或者是發(fā)表在一個非常高水平的雜志上，這個時候最開心?？鞓方o我?guī)淼氖切判暮土α康脑黾樱翢o疑問也大大提高了我的工作效率。

做一個和氣的人是不容易的，有的時候你看到非常不符合事實的事，可能就不容易和氣了。后來我感覺到這樣容易形成一個惡性循環(huán)，所以把它克服了以后，它會往良性方面發(fā)展，當(dāng)你克服自己的這個弱點以后，你會變得能夠克制自己，對方也可能促使彼此的關(guān)系不再惡性循環(huán)，我的心臟出現(xiàn)問題，都是跟過去容易急躁發(fā)火有關(guān)。

沒有場地也鍛煉

我一般是下午下班后，吃晚飯以前在家里先跑20分鐘，再做仰臥起坐、拉力，還有引體向上，總共約45分鐘。但是不能保證每天如此，比如像出診這種特別累的時候肯定就不做了。

在沒有場地的時候也會鍛煉，比如說在開會之后回到客房，席地俯臥撐，還有高抬腿，在床上做仰臥起坐。

鍛煉之后覺得調(diào)節(jié)精神。是為讓自己的身體能夠完成一天的工作，自己好像一下就年輕了很多，特別有朝氣，精力旺盛，精力很集中地投入工作。但是我有一個體會，晚上9點以后再鍛煉會影響晚上的睡眠。

 六大最抗癌零食

1、黑巧克力

最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選？選擇純度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。

2、水煮毛豆

其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。怎么選？選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。

3、開心果

美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。怎么選？選擇無調(diào)味開心果，并且一天不要超過一把。

4、干棗

干 棗富含膳食纖維，對預(yù)防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。怎么選？干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

5、全麥餅干

全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選？要看營養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實都與全麥無關(guān)，營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉的，才是全麥餅干。

6、蔓越莓干

大量研究已經(jīng)證實，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。發(fā)表在英格蘭某期刊的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎么選？選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。

在日常生活中，廣大朋友們一定要時刻警惕癌癥的發(fā)生，積極做好防癌抗癌的工作，爭取遠(yuǎn)離癌癥，健康幸福的享受美好生活！

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