原料：糯米 蜜棗 紅豆 后腿肉 粽葉 棉線繩

調(diào)味料：鹽 醬油 糖 蠔油 雞精

做法：

1  腿肉切塊，用調(diào)味料拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一天，糯米，紅豆用水浸泡4個(gè)小時(shí)

      2  腌肉的汁倒入泡好的米中拌勻，腌20分鐘

      3  兩片粽葉折成漏斗型，放糯米壓實(shí)，加紅豆，糯米，蜜棗，糯米填滿，將粽葉折過(guò)來(lái)，用線繩綁緊（肉餡的是糯米--肉--糯米填滿）

      4  放入電壓力鍋，加入適量的水20分鐘，（不用壓力鍋：加水要淹過(guò)粽子，煮2小時(shí)）取出晾涼，再放入冰箱冷藏或冷凍