揚(yáng)州炒飯

侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-21

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揚(yáng)州炒飯

時(shí)間:2013-12-31 15:50來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:843次

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原料：泰國(guó)香米150g，雞蛋2個(gè)，色拉油35g，配料（香腸粒、胡蘿卜、鮮貝、蝦仁、玉米粒各50g），鹽、雞精適量，香蔥20g

做法：

1.將泰國(guó)香米洗凈先用開水燙一下瀝干水，再用冷水泡24小時(shí)候后上鍋蒸1小時(shí)左右，備用。

2.鍋燒熱放入油加熱將打散的雞蛋倒入迅速倒入蒸好的香米翻炒片刻加入配料和鹽，

3.一直炒到米飯成一粒一粒狀大概要10分鐘左右，加雞精翻炒一會(huì)加入香蔥炒散，關(guān)火蓋蓋悶1分鐘，即可。

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