如果沒人提醒我，我可能會(huì)把他們當(dāng)做未長(zhǎng)成的普通小蝦。

    這是小叔子特地從老家?guī)淼模嬖V我這叫“桃花蝦”，是萊州灣特產(chǎn)，而且是獨(dú)有的，每年桃花盛開的時(shí)候，會(huì)大量上市，桃花一謝，這小蝦也隨之過了時(shí)令。

    這種蝦，身子圓潤(rùn)，肉質(zhì)飽滿，因?yàn)閬淼脑?，去得快，味道鮮，是不可多得海洋珍品，因此價(jià)格也不便宜，聽說有人把這種蝦裝箱送給外地客戶，結(jié)果被人連蝦帶箱一起怏怏的扔掉，實(shí)乃汗事??！

    據(jù)介紹，這種蝦最好的吃法就是用鹽水煮熟了吃，也可以打入雞蛋蔥花炒了吃，我擅作主張，調(diào)了一點(diǎn)兒料，撒了點(diǎn)香菜，拌了。嗯，任憑蒜啊、香菜的味道多么濃烈，終究也沒有搶了蝦的風(fēng)頭。

    蝦子煮熟后，粉粉外殼上還有很多褐色的小點(diǎn)兒，殼軟脆，適合帶著皮兒一塊嚼，去了頭上那一點(diǎn)尖兒，寶寶自己也吃了5、6個(gè)。